福建重陽，秋高氣爽，云淡山青，此時登臨高處，矚目水色山光，頓感心曠神怡，不失為一大樂趣。《福建省重陽節(jié)的習俗,福建省重陽節(jié)風俗盤點》是華當教育網(wǎng)小編為您精心準備的,希望對您有幫助。
重陽登高，舊時多是讀書人的事。在泉州，“九月登高、飲茱萸菊酒，唯士人間行之?！?清·乾隆《泉州府志》卷20《風俗》)龍巖士子“重九為登高會，采茱萸、菊花，泛酒以飲。儒者游詠自適?！?清·道光《龍巖州志》卷7《風俗志》)建陽“士夫亦多援故事，登高飲唱，以樂嘉節(jié)?！?清·嘉靖《建陽縣志》卷3《風俗志》)政和“九月九日重陽節(jié)，登高飲萸酒多士人行之?！?民國《政和縣志》卷20《禮俗》)同安、南安、漳浦、古田、尤溪、順昌、將樂、光澤等地的舊志也都有類似的記載。一直到民國時期，登龍巖城翠屏、東寶二山的，主要還是學校的教師和學生。
重陽節(jié)放風箏在福建省內(nèi)頗為流行。風箏，形式多樣，以“九連環(huán)”為最雄偉?！熬胚B環(huán)”形如蜈蚣，剪彩為頭，具百四十四甲，長達四、五十丈，以大繩系于山石上，乘風則需數(shù)十人挽之。風箏在福州又叫紙鳶，福州方言“鳶”與“殃”類似，因此，有人在放風箏時故意將線弄斷，任其瓢落別處，認為這樣便可免去不幸與災殃。廈門、漳浦、海澄、南靖、詔安、龍溪、長泰、平和、漳州、平潭、永泰、建陽、崇安等地，在重陽節(jié)時放風箏已成慣例。尤其是兒童，以長細繩系之，出郊原乘風放縱，高飄入云，以為娛樂。風箏也有在夜間放的，而且還帶有點著燭火的燈籠。這種風箏施放起來煞是好看。夜放風箏盛行于清初，“重九，……放紙鷂曰風槎，夜系燈而縱之，明徹星河。”(清·乾隆《海澄縣志》卷15《歲時》)但這種風箏極易引起火災，后來官府予以禁止。
重陽節(jié)的糕五花入門，體現(xiàn)了地方特點。福州的“九重粿”(粿亦即糕)，共九層，層層相聯(lián)又可一一掀開，藉符重九之意。店鋪出售時，將其切成菱形小塊，上插紅紙制的三角小旗，使人一望便知。建甌、浦城有五色“九重糕”，以米粉蒸制而成。廈門、南平、尤溪、大田、長汀等地，重陽日制作栗糕。建寧家家磨漿作糕，名為“層層糕”。建陽的糕則以紅薯、芋和梗米制成，并且還互相饋送。霞浦在重陽節(jié)這天，民間以屑米蒸糕，和以紅糖稱甜糕，調(diào)以鹽、肉稱鹵糕，這兩種都叫重陽糕。親戚之間互相饋送，特別是新婚的人家，尤重送頭年。福安則有七層糕，而在連城吃的是“薯糕”、“芋糕”，以致于俗稱重陽節(jié)為“薯姜芋卵節(jié)”。將樂有“陽陽包”，狀如餃子。其皮由芋頭、山粉和制而成，以餅、糖、油渣調(diào)均為餡，多包成近似三角形狀。整個制法如包餃子。但吃起來韌滑可口，勝過餃子。莆田除了有九層糕外，據(jù)《閩小記·閩酒米曲》記載，還在重陽這天采草為粬，“和米搗成如彈丸大”。
重陽除了吃糕外，還有些地區(qū)講究吃補品。在廈門，食羊肉以資調(diào)補，俗稱“補重陽”。在詔安，民間認為重陽節(jié)是全年中進補的最佳日子，因此，這天許多人家都要殺雞宰鴨，和上當歸、川芎、黨參等滋補中藥燉著吃。漳州民間重陽還吃柚子、番薯、芋頭、花生、西紅柿，據(jù)說吃柚子可以補腦，吃番薯、芋頭可以補筋骨，吃花生可以補手指，吃西紅柿可以補心肺。漳浦也有重陽節(jié)吃西紅柿的風俗，說是可以御寒。長汀的一些農(nóng)村重陽節(jié)時興吃板栗、燉母雞。
在一些地區(qū)，重陽節(jié)也是祭祖、掃墓的日子。在莆田、仙游祭先墓如清明。仙游舊時習俗，重陽節(jié)祭祀祖墳的開支來自“介田”?！敖樘铩敝感值芊旨要毩r分剩余的田產(chǎn)。“介田”輪流種，祀先之后若還有盈余，再按丁平分。浦城舊俗，重陽日到祖先墳前焚楮帛，稱為“送寒衣”。沙縣、長樂也有重陽掃墓的風俗，稱為“秋祭”(春祭”在清明)。沙縣還有“搭重陽”的活動，即由道家設壇，百姓等搭上疏，祈求全家福祉。永定的一些地方做米飯，備牲醴，祭祖敬神。上杭則有重陽節(jié)在九皇宮祀九皇的俗例。據(jù)傳，上古有人皇者9人，故稱。上杭自九月初一至初九，男女多食素，名九皇齋。有的人家在八月底灑掃房屋，墻壁家具擦洗一新，人皆齋戒沐浴，至為虔誠。重陽這天，九皇宮建醮，一如中元、中秋節(jié)。松溪、永泰等地在重陽日清晨，采茱萸泛酒以祀先，祀后延親友共飲。龍海等地民間以麻糍祭祖，以柚子、甘蔗、番薯、芋、紅柿餅、花生等果品祀神。祭畢，家人分食，并以番薯皮、芋皮祭門檻，謂“剝鬼皮”。
