為整治當前食品安全存在的突出問題，消除食品安全風險隱患，進一步提高福建省食品安全水平。福建省印發(fā)了《關(guān)于開展食品安全整治行動的通知》，從今年5月到12月底，在全省范圍內(nèi)開展為期8個月的食品安全整治行動。
此次行動將加強對重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域的監(jiān)督管理和集中整治。行動期間，相關(guān)部門將分別開展非法銷售病死畜禽整治、農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營及使用整治、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治、食品生產(chǎn)濫用食品添加劑和非法添加整治、小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全整治和菜市場食品安全專項整治等六項行動，著力解決非法銷售病死畜禽、蔬菜水果等食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標、水產(chǎn)品藥物殘留超標、食品生產(chǎn)連用食品添加和非法添加、小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全隱患和菜市場食品安全管理不規(guī)范等突出問題。
《通知》還要求，各級、各有關(guān)部門在整治行動期間要加大宣傳力度，主動發(fā)布食品質(zhì)量安全信息，及時告訴公眾事實真相。
