7月24日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《2017年度福州市創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)方案》，以五城區(qū)局作為首批試點(diǎn)，開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)。
創(chuàng)建活動(dòng)以習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求為指導(dǎo)，貫徹實(shí)施新《食品安全法》，嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，對(duì)肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。嚴(yán)格實(shí)施“肉菜”市場(chǎng)準(zhǔn)入、建立完善“肉菜”追溯體系和全面實(shí)行“肉菜”信息公示等措施，不斷強(qiáng)化大型超市“肉菜”質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)，引導(dǎo)全市大型超市全面建立來源信息可溯、質(zhì)量安全可靠、群眾放心消費(fèi)的現(xiàn)代“肉菜”流通與消費(fèi)格局。五城區(qū)局以從事食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售且單店經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上的大中型商場(chǎng)超市為創(chuàng)建對(duì)象，開展創(chuàng)建活動(dòng)，到2017年底，五城區(qū)至少建成5家“放心肉菜示范超市”。
