張?zhí)旄＃?910年出生于上海名醫(yī)世家，茶學(xué)家、制茶和審評專家。中國茶業(yè)界普遍把張?zhí)旄７Q為：“茶學(xué)界泰斗”。長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復(fù)和發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。晚年致力于審評技術(shù)的傳授和茶文化的倡導(dǎo)。
回看張?zhí)旄Ｏ壬囊簧?，出生在名醫(yī)世家的他在想到祖國農(nóng)業(yè)落后，人民缺衣少吃，又看到家鄉(xiāng)——福建三大特產(chǎn)之一的茶葉衰敗不堪，就和幾個同學(xué)決心報考農(nóng)業(yè)學(xué)校，“棄醫(yī)從茶”，為振興祖國的農(nóng)茶業(yè)出力。1929年先在福建協(xié)和大學(xué)修完一年的基礎(chǔ)課程，旋即于1930年轉(zhuǎn)入南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院。1932年畢業(yè)時，張?zhí)旄＋@農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
大學(xué)畢業(yè)后，張?zhí)旄；貧w故里，應(yīng)福建協(xié)和大學(xué)校長林景潤之聘任，任生物系助教，除積極參加建立實習(xí)農(nóng)場，為籌辦農(nóng)學(xué)院系創(chuàng)造條件外，還大量搜集并研讀有關(guān)茶葉資料。而后，張?zhí)旄|渡日本，趕赴臺灣，開展了一系列考察茶葉生產(chǎn)情況，從日本引進(jìn)紅茶加工設(shè)備，后又親自設(shè)計制作了適用于農(nóng)村的廉價木質(zhì)手推揉茶機(jī)。由于他開始構(gòu)想設(shè)計木質(zhì)手推揉茶機(jī)時，正值“九一八”事變發(fā)生，因此，當(dāng)他的設(shè)想成為現(xiàn)實時，便將此機(jī)名為“9.18揉茶機(jī)”，以警醒國人“勿忘國恥，振興中華?！币笠髳蹏?，拳拳赤子心，可見一斑。第一臺手推揉茶機(jī)的問世，結(jié)束了中國茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史。
1980年，70歲高齡的張?zhí)旄Ｓ謳ьI(lǐng)科研人員攻克了制約烏龍茶品質(zhì)最關(guān)鍵的“做青”工序難題，改寫了幾百年來看天做茶的歷史。1992年榮獲國務(wù)院特殊津貼，并先后擔(dān)任福建省政協(xié)一屆和四屆委員、五屆常委，在政協(xié)各次會議上寫了八次“興茶論證”的提案，得到有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)重視、采用。
而就在昨日（6月4日）9時22分，張?zhí)旄Ｏ壬罱K因年事已高與世長辭，享年108歲。
訃 告
茶界泰斗、民革黨員、退休干部、福建省政協(xié)第一、四、五屆委員、福建省農(nóng)業(yè)廳原經(jīng)作處副處長張?zhí)旄Ｍ荆ㄏ硎芙淌诩壌龈呒夀r(nóng)藝師）因病醫(yī)治無效，于2017年6月4日9時22分在福建省立醫(yī)院逝世，享年108歲。
按照張?zhí)旄Ｍ旧斑z愿和家屬意見，其喪后事宜一切從簡，不送花圈，不舉行遺體告別儀式。張?zhí)旄Ｍ具z體定于2017年6月6日（星期二）上午在福州殯儀館火化。
特此訃告。
張?zhí)旄Ｍ局螁兽k公室
2017年6月4日
注：家屬聯(lián)系人張德友，電話13960777883；福建省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)系人張雯婧，電話0591-87817804，
老干處電話0591-87846123，13705916978；福建茶人之家秘書處聯(lián)系人江鈴，電話
0591-87553611、13850119164，郵箱462435376@qq.com。
