日前，省局林鳳祥局長分別到福州市鼓樓區(qū)、倉山區(qū)、馬尾區(qū)、閩侯縣調研指導食品安全監(jiān)管工作。林鳳祥局長一行先后走訪了海峽蔬菜市場、水產(chǎn)品批發(fā)市場、永輝、麥德龍等大型超市，通過召開座談會、隨機走訪、深入現(xiàn)場檢查等形式，詳細了解了商家的銷售臺賬、食品檢測中心的運行情況、食品索證索票的落實情況等。
林鳳祥局長指出要繼續(xù)強化食品安全第一責任人意識，變“要我落實食品安全”為“我要落實食品安全”，大膽探索食品安全監(jiān)管先進做法，為十九大的順利召開營造一個良好的食品安全環(huán)境。同時，林鳳祥局長要求，一要加強對永輝、麥德龍等大型連鎖商超的監(jiān)管，幫助企業(yè)建立索票索證、流通追溯等制度，落實食品安全主體責任；二要強化農(nóng)貿市場票證管理，結合鼓樓區(qū)農(nóng)貿市場升級改造工作，推進食品快速檢測臺設立，提升農(nóng)貿市場食用農(nóng)產(chǎn)品的準入關；三要進一步加強端午節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管，切實保障群眾“菜籃子”安全；四要以市場監(jiān)管為抓手，嚴管蔬菜產(chǎn)品源頭管控；五要強化監(jiān)管執(zhí)法工作，充分履行職責；六要完善運行機制，推動追溯體系數(shù)據(jù)化，通過收集場地證明、購銷抽檢憑證、基地合作協(xié)議，加強自檢，抽檢結果對接結算清單，實現(xiàn)從追溯體系數(shù)據(jù)化整合到無線便攜智能交易終端建設。
