8月18日，莆田學(xué)院“茗研智行”實踐隊奔赴南平市建陽區(qū)，開啟了一場探尋建盞與水仙茶非遺文化的青春實踐，為古老技藝的傳承尋找時代注腳。
實踐隊首先步入中國建窯建盞展示館，觀摩了建盞從泥土到瑰寶的蛻變，茶與盞宛如兩顆熠熠生輝的星辰，相互映襯。隨后，隊員們來到建陽區(qū)小湖鎮(zhèn)大湖村水仙茶母樹基地，瞻仰百年母樹，百年母樹枝干虬勁，蒼翠蓊郁，如同一位飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史見證者。
實踐隊參觀建窯建盞展示館（李詩藝 攝）
在水仙茶祖庭館，講解員向隊員們詳述“見開面采、苦竹棚焙火、密室四揉、看天做青”等獨特制藝，隊員們由此更深入了解淬煉水仙茶的復(fù)雜工序。正是這一道道復(fù)雜精細的工序，激發(fā)水仙茶潛藏的醇厚香氣與清雅色澤，鑄就閩北水仙非凡品質(zhì)。
實踐隊參觀水仙茶祖庭館（尤春泳 攝）
實踐隊還走進茶香彌漫的小湖建設(shè)茶廠，觀摩制茶流程，了解智能控溫、精準(zhǔn)發(fā)酵等技術(shù)如何為古老的茶產(chǎn)業(yè)注入新動能，領(lǐng)悟科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的力量。
據(jù)悉，此次活動是該實踐隊首次系統(tǒng)開展建盞與水仙茶文化的調(diào)研活動。隊員們通過與匠人深度訪談、實地參觀，制作宣傳視頻等方式，讓傳統(tǒng)文化在青年群體中的認(rèn)知度有效提升。隊員們用自己的行動詮釋著新時代青年對非遺文化的熱愛與擔(dān)當(dāng)，讓盞中的千秋古韻與茶香的萬里春風(fēng)，在新時代里歷久彌新，綻放出更加絢爛的光彩。（尤春泳 黃鑫）
