熱油滾燙，鯉魚“刺啦”一聲下鍋，煎至兩面金黃，加入清水熬煮，旁邊的電飯煲飄出縷縷飯香……不一會(huì)兒，一道湯色奶白、鮮香微辣、肉質(zhì)滑嫩的稻花魚配著一碗米飯端上桌。
“這魚和米都是同一塊地里產(chǎn)出來的，咋樣？夠鮮吧？”初見黃獻(xiàn)光，是在福建省南平市光澤縣仁厚村一間農(nóng)家廚房。挽起的袖子、沾泥的褲管，咋看都不像一位研究員。
“黃老師！你看這手機(jī)監(jiān)測(cè)，里面出現(xiàn)的蟲子是二化螟嗎？”屋外，光澤縣聯(lián)農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)周建仁拿著手機(jī)，急匆匆往屋里趕，人未到聲音早已傳來?！斑@是稻縱卷葉螟，也是稻田害蟲，機(jī)器視覺早就識(shí)別出來啦，你看！”黃獻(xiàn)光手指輕點(diǎn)，屏幕右側(cè)已顯示害蟲種類和數(shù)量。
走進(jìn)田間，只見一臺(tái)害蟲監(jiān)測(cè)設(shè)備矗立在田埂，攝像頭全天監(jiān)測(cè)稻田，“稻飛虱、二化螟、稻縱卷葉螟，都逃不過它的眼睛！”黃獻(xiàn)光說，“我們叫它‘AI蟲情哨兵’，同時(shí)還建立了一道綠色防線?！毖刂锕?，一排排黃花菜、香茅整齊“列隊(duì)”，“這是我們團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)農(nóng)戶種植的蜜源植物，吸引害蟲天敵棲息，結(jié)合生物和物理防控，能有效防控害蟲?！?/p>
2017年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與光澤縣結(jié)對(duì)幫扶，身為數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所副研究員的黃獻(xiàn)光作為省級(jí)科技特派員，數(shù)次深入光澤縣調(diào)研當(dāng)?shù)靥厣緷O產(chǎn)業(yè)鏈。“水稻產(chǎn)量不高，建鯉不耐寒，產(chǎn)銷對(duì)接不暢，整體效益不理想?！碑a(chǎn)業(yè)鏈“痛點(diǎn)”被黃獻(xiàn)光精準(zhǔn)找到。
家底摸清后，科技服務(wù)隨即展開。數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所與仁厚村、光澤縣聯(lián)農(nóng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社簽署共建稻漁產(chǎn)業(yè)科技示范合作協(xié)議，組織國(guó)家、省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)科技機(jī)構(gòu)專家，開展科技特派員集團(tuán)服務(wù)。
“引進(jìn)良種是基礎(chǔ)，數(shù)字賦能是路徑。”2020年，黃獻(xiàn)光聯(lián)合國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家董在杰，為仁厚村引進(jìn)適宜稻漁系統(tǒng)的品種：“福香占”秈稻和“福瑞鯉2號(hào)”。一套數(shù)字稻漁新模式也在此推廣——無人機(jī)水稻精量播種，“AI蟲情哨兵”、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)生境，以及窄光譜太陽(yáng)能誘蟲燈、稻飛虱卵寄生蜂和蜜源植物等組成的綠色防線。當(dāng)年，聯(lián)農(nóng)合作社帶動(dòng)全縣7個(gè)村共同發(fā)展稻漁產(chǎn)業(yè)1500畝，銷售收入479萬元，農(nóng)戶增產(chǎn)增收效益明顯。
福建省南平市光澤縣仁厚村，省級(jí)科技特派員黃獻(xiàn)光查看“福瑞鯉2號(hào)”魚苗情況。包巍 攝
養(yǎng)得好還得賣出好價(jià)格。如何讓客戶對(duì)鮮魚品質(zhì)更放心？搭載物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的運(yùn)魚車，是黃獻(xiàn)光團(tuán)隊(duì)下了大力氣的“寶貝”?！皬哪掀竭\(yùn)活魚到福州超市，車廂魚桶中的溶解氧和氨氮含量、水溫等實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)上傳，客戶對(duì)品質(zhì)把控更放心，訂單量更大?！睌?shù)字賦能下，近4年稻魚始終熱銷。周建仁喜上眉梢：“合作社年銷售額從502萬元增長(zhǎng)到717萬元，年均增長(zhǎng)超過14%！”
“我們?cè)诠鉂煽h開展數(shù)字農(nóng)業(yè)科技示范，建成生態(tài)稻漁可視化監(jiān)測(cè)、網(wǎng)絡(luò)認(rèn)養(yǎng)、車聯(lián)網(wǎng)、稻漁生境監(jiān)測(cè)等覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，獲得一項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，助力產(chǎn)銷信息對(duì)接，打造了區(qū)域特色品牌?！秉S獻(xiàn)光介紹。
眼下，光澤縣數(shù)字化稻漁綜合種養(yǎng)模式正向全省6個(gè)設(shè)區(qū)市30個(gè)村推廣。昔日產(chǎn)業(yè)薄弱的仁厚村，如今已成為省“科技村落”、省鄉(xiāng)村振興“一村一品”專業(yè)村、省農(nóng)業(yè)科技推廣示范村，成了城里人觀光、休閑、體驗(yàn)農(nóng)事的目的地。
“實(shí)實(shí)在在提高農(nóng)民收益，這才是農(nóng)業(yè)科技的意義?！笨粗忠惠v運(yùn)魚車從村里出發(fā)，黃獻(xiàn)光笑著說。
