連日來，福建省龍巖市永定區(qū)岐嶺鎮(zhèn)內(nèi)坑村500余畝的高山茶園進(jìn)入了繁忙的采摘期。這里的高山茶成熟期較晚，卻因此積攢了更為濃郁的茶香，是當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品。近年來，永定區(qū)岐嶺鎮(zhèn)在黨建引領(lǐng)下，積極作為，引進(jìn)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，充分發(fā)揮千畝茶葉資源優(yōu)勢(shì)，大力拓寬村企合作渠道，積極打造“冠履亭”高山茶品牌，拓寬了產(chǎn)品線路，提升了山茶的效益，讓茶葉真正成為農(nóng)民家門口的“金葉子”，有力促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)增收。
福建省龍巖市永定區(qū)岐嶺鎮(zhèn)的高山茶園
5月7日，在永定區(qū)岐嶺鎮(zhèn)內(nèi)坑村，連綿起伏的高山茶樹滿目翠綠、生機(jī)盎然。數(shù)十名采茶工穿梭于翠綠的茶壟間，手指不停上下翻飛，嫻熟地將一個(gè)個(gè)嫩綠新芽摘下，放入茶簍中。據(jù)悉，當(dāng)?shù)氐母呱讲杩梢赃B續(xù)采摘到5月下旬，隨著鮮葉需求量逐漸增多，采摘高山茶已成為當(dāng)?shù)卮迕衩磕甏杭驹鍪盏闹匾馈?/p>
茶農(nóng)們?cè)诓枭讲刹?/strong>
采茶工張萬東說：“我就住在這附近，從3月份就開始采茶了，每天能賺100多元，比打工強(qiáng)。這里工作輕松，離家又近，方便照顧家人，在家門口上班真的很好?！?/p>
茶園負(fù)責(zé)人溫素平表示，“每天基地上都有100余人采茶，預(yù)計(jì)采到5月底。采茶結(jié)束后，茶園還將進(jìn)行管護(hù)，周圍的群眾又可以在基地務(wù)工增加收入?！?/p>
茶園里，除了忙碌的采茶工，還多了不少背著相機(jī)、提著竹簍的游客身影。游客盧女士正跟著采茶工學(xué)習(xí)采摘手法，指尖輕輕捏住茶芽基部，一提一掰，嫩綠的新芽便落入簍中?！霸缇吐犝f這里的高山茶有名，親自體驗(yàn)采茶才知道每一片茶葉都來之不易，茶香伴著山間的清風(fēng)，感覺特別治愈?！彼χ故咀约旱摹皠趧?dòng)成果”。
游客們體驗(yàn)采茶樂趣
“現(xiàn)在周末每天有幾十名游客過來，我們正在規(guī)劃茶文化體驗(yàn)區(qū)?！睖厮仄秸f，“接下來會(huì)推出手工制茶、茶點(diǎn)制作等互動(dòng)項(xiàng)目，讓大家不僅能帶走茶葉，還能帶走一段‘茶旅記憶’?！?/p>
山上茶香四溢，山下?lián)尅磅r”加工。當(dāng)天采摘的鮮葉必須爭(zhēng)分奪秒地進(jìn)行加工，才能最大程度地保證茶葉的好品質(zhì)。在村里的茶葉加工生產(chǎn)車間內(nèi)，多臺(tái)機(jī)器連軸轉(zhuǎn)動(dòng)，發(fā)出陣陣轟鳴聲。從鮮葉到成茶，需要經(jīng)過萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘干提香等多道復(fù)雜的工序，每一個(gè)步驟都至關(guān)重要，需要8小時(shí)才可完成一批干茶。
茶農(nóng)在生產(chǎn)車間加工茶葉
“現(xiàn)在是制茶的高峰期，大概2.5公斤濕茶可以做成1公斤干茶，預(yù)計(jì)今年我們可生產(chǎn)干茶葉1000多公斤，年產(chǎn)值可達(dá)120至150萬元?！睖厮仄秸f，“村里還通過直播帶貨等方式積極拓展線上銷售渠道，擴(kuò)大品牌影響力。我們不僅要做好茶葉品質(zhì)，還要繼續(xù)深挖茶產(chǎn)業(yè)潛力，走出一條以茶興旅、以旅促茶的鄉(xiāng)村振興之路?！?/p>
近年來，永定區(qū)岐嶺鎮(zhèn)立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)?；N植、大戶帶散戶成片化種植。截至目前，該鎮(zhèn)茶葉種植面積已經(jīng)擴(kuò)展到1000余畝，帶動(dòng)周邊100余戶群眾發(fā)展。種茶、采茶、制茶已成為當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收的重要渠道之一。岐嶺鎮(zhèn)正以茶為媒，將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)深度融合，一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷正徐徐展開。未來，這里必將吸引更多的游客前來，讓“金葉子”綻放出更加絢爛的光彩。（黃秋萍 文/圖）
