“最近是淡季，我們每天能接到400多個(gè)單子?！?月2日，在大田縣三只后生仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司倉庫內(nèi)，高超祥迅速地從整箱火參果里挑選出精品，稱重打包封箱，這些火參果將發(fā)往廣東、重慶和吉林等地。
高超祥今年36歲，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)9年，主要從事雪蔗和火參果銷售。他和合作伙伴借助電商平臺，把家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品銷往全國各地，生意風(fēng)生水起，讓田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品精彩“出圈”。
回村創(chuàng)業(yè)，瞄準(zhǔn)電商
“我之前在廈門從事生鮮電商，積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)，想回到家鄉(xiāng)自己創(chuàng)業(yè)。”高超祥說，他家在大田縣建設(shè)鎮(zhèn)建樂村，村里以及鎮(zhèn)里很多村民種植雪蔗，有時(shí)因市場行情不好，不少雪蔗滯銷，有些甚至爛在地里。
雪蔗貨源充足，又可以幫村民解決銷售難題，高超祥選定商品后便在拼多多和抖音平臺注冊網(wǎng)店，開啟鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)路。為了選出質(zhì)量上乘的雪蔗，他到地里觀察雪蔗外觀，測試口感，綜合考察雪蔗的顏色、粗細(xì)、節(jié)頭、脆度、甜度等。
那時(shí)，產(chǎn)品的挑選、打包和發(fā)貨全靠高超祥一人，他既當(dāng)老板又當(dāng)員工。當(dāng)時(shí)，雖然訂單不多，但是收入?yún)s不比在廈門時(shí)低。另外，在大田可以照顧到父母和家人，生活成本也更低，高超祥便決定扎根鄉(xiāng)野沃土。
2021年，高超祥的發(fā)小高鵬也因家庭原因，從廈門辭職回村與他一起創(chuàng)業(yè)。他們注冊了公司，銷售的產(chǎn)品逐漸豐富，除了雪蔗，還有火參果、蜂蜜、珍珠粉、地瓜和筍干等。同時(shí)，他們根據(jù)產(chǎn)品銷售情況，增減產(chǎn)品?！氨热缥覀冎耙蹭N售本地的雪蔗紅糖，但是，市場行情不景氣，我們便下架了?！备叱榻榻B，建設(shè)雪蔗屬于果蔗，水分多，纖維較短而細(xì)韌，皮薄莖脆，在榨糖上沒有優(yōu)勢，廣西等地的紅糖由糖蔗制作而成，含糖量高，生產(chǎn)成本低，制作工藝也更成熟，更具市場競爭力。
用心經(jīng)營，公司訂單不斷增加。去年，公司營業(yè)額100多萬元?！敖陙恚瑖乙恢标P(guān)注鄉(xiāng)村振興，今年中央一號文件提出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，我們覺得借助電商平臺銷售農(nóng)特產(chǎn)品市場前景明朗?！备叱檎f。
不斷創(chuàng)新，做優(yōu)精品
“公司雪蔗每年訂單超數(shù)萬單，現(xiàn)在雪蔗都是清洗干凈后打包發(fā)貨?！备叱檎f，之前，為體現(xiàn)雪蔗新鮮，選擇帶泥發(fā)貨，沒想到顧客并不接受。2021年，他在線上平臺收到相關(guān)投訴，第二年他就改進(jìn)加工程序，增加了清洗流程。另外，針對顧客反饋包裝太簡陋的問題，高超祥替換彩盒。去年，他們采購了一臺全自動(dòng)清洗設(shè)備，10分鐘便可清洗40根雪蔗，工作效率較人工提升10倍，有效解決了訂單高峰期用工不足難題。
“今年年底，我們準(zhǔn)備再采購一臺烘干機(jī)?！痹谝慌悦χ虬母啭i接過話茬。他介紹，現(xiàn)在雪蔗清洗后主要靠自然晾干表皮水分，遇到陰雨天氣，運(yùn)輸時(shí)高溫高濕，容易讓雪蔗表皮未干的水分以及切口殘留的糖分滋生微生物，導(dǎo)致雪蔗變酸，特別是春季氣溫回暖，這一情況更加嚴(yán)重，導(dǎo)致退款現(xiàn)象增多。
高鵬還介紹，水果生鮮電商行業(yè)，顧客下單后退貨的情況時(shí)有發(fā)生。比如火參果，它的果肉顏色為祖母綠，味道很清爽，吃起來像黃瓜和西葫蘆的混合物，很多顧客看中其較高的營養(yǎng)價(jià)值和功效下單，但是，有些顧客吃不習(xí)慣，便認(rèn)為是商品質(zhì)量問題，退貨頻率較高。為讓顧客信得過，他們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做優(yōu)精品，提升市場競爭力。
為節(jié)約成本，公司采取在訂單高峰期雇傭臨時(shí)工人的運(yùn)營模式。隨著訂單量的增加，人手不足的短板逐漸凸顯。2024年底，是雪蔗銷售旺季，疊加平臺的優(yōu)惠活動(dòng)，讓三只后生仔的鮮切雪蔗成了爆款產(chǎn)品。產(chǎn)品的火爆是高鵬和高超祥始料未及的，在短視頻平臺，一個(gè)產(chǎn)品推介鏈接就帶來了好幾百單的銷量，平均每天訂單超過1000個(gè)。
“那時(shí)我們忙到?jīng)]空吃飯，前一天的訂單還沒打包好，當(dāng)天又有新訂單，公司只好停止接單?！备叱樗麄冊谲囬g加班加點(diǎn)，還叫上了親戚朋友幫忙，仍無法及時(shí)發(fā)貨，導(dǎo)致公司被平臺處罰。今年，高超祥計(jì)劃提前招聘人員，培訓(xùn)工作，確保產(chǎn)品及時(shí)加工發(fā)貨。
助農(nóng)增收，互利共贏
“做電商挺好，既是一份事業(yè)，又可以助農(nóng)，與農(nóng)戶互惠互贏。”高超祥很認(rèn)可自己的工作。這幾年，他們幫不少農(nóng)戶解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。
一次偶然的幫扶，還讓高超祥在不經(jīng)意間打開了甘蔗苗新市場。2022年，永安市槐南鎮(zhèn)西華村的種植戶羅大爺遇上了銷售難題，幾畝地上萬根甘蔗無人問津。羅大爺女婿與高超祥相識，他詢問其能否幫忙解決滯銷難題。由于當(dāng)時(shí)市場行情低迷，高超祥建議羅大爺將甘蔗育苗，次年由公司收購出售。
“這幾年賣雪蔗，也有個(gè)別網(wǎng)友提到想種植甘蔗。我抱著試試看的心態(tài)賣雪蔗苗，沒想到蔗苗大受歡迎?！备叱榘l(fā)現(xiàn)，不少城市居民喜歡在陽臺種綠植，甘蔗盆栽不僅可以裝飾，還可以食用，增加種植的趣味性。當(dāng)年，公司共賣出甘蔗苗6萬株，不僅幫助羅大爺實(shí)現(xiàn)收入翻番，還增加了公司營業(yè)收入12萬余元。
除了雪蔗、蔗苗，公司還幫大田果農(nóng)銷售火參果。2019年夏季，屏山鄉(xiāng)的不少農(nóng)戶種植的火參果滯銷，快遞員在取貨時(shí)與高超祥閑聊，問其是否嘗試售賣農(nóng)產(chǎn)品。他到實(shí)地察看，決定增加這一產(chǎn)品種類?！把┱崾苌L周期限制，銷售期集中在10月至次年3月，賣火參果剛好可以彌補(bǔ)雪蔗市場空檔期?！?/p>
“火參果是低糖水果，富含維生素C和植物纖維等，營養(yǎng)價(jià)值高，且具有護(hù)膚美容、抗菌消炎、促進(jìn)消化、增強(qiáng)體質(zhì)等功效，深受顧客青睞?！备叱榻榻B，火參果訂單主要有單果、兩個(gè)裝和四個(gè)裝三種類型。隨著訂單增多，當(dāng)?shù)毓r(nóng)貨源不足，高超祥通過線上，從海南補(bǔ)充貨源。高超祥介紹，這陣子，他們電商銷售的火參果就是從海南采購的，那兒一年四季都產(chǎn)火參果。
“老板人很好，那些品相不太好的農(nóng)特產(chǎn)品免費(fèi)送給我們，特別是那些雪蔗整袋地讓我們小工帶回家去吃?！贝迕耜惔髬屆總€(gè)月都會(huì)在三只后生仔那幫忙，每天可以收入120元。
公司逐漸步入正軌，高超祥他們正在招募合適的人選，幫忙打理公司，他們則去開拓市場，擴(kuò)大農(nóng)特產(chǎn)品銷量，讓更多種植戶乘上線上銷售快車，增收致富。
