陳穎展示豐收的超大馬鈴薯
3月上旬以來，福州市長樂區(qū)江田鎮(zhèn)，去年冬種的馬鈴薯迎來長達兩個月的采收季。
一陣陣農(nóng)機聲回蕩在田間地頭，一顆顆馬鈴薯從泥土中翻滾而出?！斑@季馬鈴薯畝產(chǎn)超過3700公斤，比去年增長30%以上。單個‘薯王’重達1.6公斤，均創(chuàng)當?shù)貧v史新高?！崩S農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人陳穎激動地說，通過采用“早稻（單季稻）—再生稻—馬鈴薯”的產(chǎn)糧模式，實現(xiàn)了糧食畝年產(chǎn)量超5000公斤。
2025年中央一號文件提出，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進生產(chǎn)要素集聚，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。長樂糧食生產(chǎn)增產(chǎn)增效的背后，可以窺見農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力帶來的糧食生產(chǎn)之變——本土自主選育的新品種、可隨馬鈴薯采收而降解的地膜、物聯(lián)網(wǎng)感知墑情……當?shù)氐募Z食生產(chǎn)正在從資源依賴向科技驅(qū)動轉(zhuǎn)型。
福州正在以農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力推進馬鈴薯等主要糧食作物大面積單產(chǎn)提升。2025年，全市將確保糧食播種面積穩(wěn)定在124.2萬畝以上、產(chǎn)量增長至47.7萬噸以上。
選用新品種
“90后”新農(nóng)人陳穎站在田間，手中掂著“大塊頭”，笑得合不攏嘴。
“今年合作社種植了1100畝馬鈴薯，自從選用了新品種，馬鈴薯連年增產(chǎn)?！标惙f告訴記者。
陳穎自2014年返鄉(xiāng)接手父親創(chuàng)辦的合作社，從“新農(nóng)民”變成“老把式”，對種植馬鈴薯有自己的一套辦法?！昂闷贩N是關(guān)鍵?！?/p>
以往，合作社都靠省外引種?！氨狈狡贩N在我們南方容易‘水土不服’，有的一開始種得好，但也存在種性逐年退化的問題，很快就病害頻發(fā)，產(chǎn)量銳減?！标惙f介紹。
“合適的才是最好的?！遍L樂區(qū)農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣中心副主任林長治說，種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，長樂區(qū)在全區(qū)大小農(nóng)田中設(shè)立了16個試驗示范片（點），對新品種進行分類、移栽、管理等試驗，其中利豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的示范片面積最大。
“我們基地一次試種十幾個品種，連續(xù)兩年記錄生產(chǎn)情況。種一批，篩選一批?！标惙f透露，合作社與福建省農(nóng)科院合作自主選育的閩薯系列、閩龍薯、閩彩薯等新品種，在合作社基地里生根發(fā)芽，逐漸占據(jù)主導地位。
“今年主要種植的品種是‘裕豐6號’和‘閩薯12號’?！}薯12號’是本地自主選育的，個頭飽滿，比預(yù)估的更高產(chǎn)?！标惙f說。
隨著馬鈴薯本地自主育種突破，“北薯南種”的格局逐漸被改變，“南薯”良種接連涌現(xiàn)。2024年，福州全市種植馬鈴薯面積17.06萬畝，總產(chǎn)量達5.379萬噸。
應(yīng)用新技術(shù)
長樂是福建馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，冬種馬鈴薯，夏秋輪作一季水稻是當?shù)刂饕髂Ｊ健?/p>
自從陳穎接手合作社，從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)了2300畝土地后，優(yōu)化模式、科學種植、提高產(chǎn)量一直是他的新課題。
過去，陳穎和父親陳國平常常因為施肥等技術(shù)問題起爭執(zhí)。“我父親種了二三十年的地，經(jīng)驗足，但很固執(zhí)?！标惙f說，當初農(nóng)技人員找上門來推廣新技術(shù)“測土配方施肥”，父親再三拒絕。
土壤條件，關(guān)系著作物產(chǎn)量。在施肥上，陳國平堅持自己的傳統(tǒng)辦法——“三元平衡復合肥”，里頭的氮磷鉀配比固定，像是一套萬能公式。
“實際上，這套‘萬能公式’不一定適用。長樂土壤里不缺磷，馬鈴薯又偏好鉀，如果不因地施肥，長此以往，土壤肥力受影響，馬鈴薯產(chǎn)量自然上不去?！绷珠L治解釋道。
為了推廣施肥新技術(shù)，林長治和陳穎打配合，把試驗田搬到了合作社田地里，同老陳“比賽”誰種得好?！拔覀兪┝蛩徕浶透哜洀秃戏?，連種兩三年，品質(zhì)明顯提升，產(chǎn)量提高了30%?！标惙f笑稱，用結(jié)果說話，父親心服口服。
同時，陳穎還和農(nóng)技專家探索升級了種植模式，通過水旱輪作不僅實現(xiàn)水稻、再生稻、馬鈴薯“兩年五熟”，提升耕地復種指數(shù)，還能顯著減少水稻種植中的病蟲害。
從土壤改良到模式升級，陳穎在農(nóng)技專家的指導下，實現(xiàn)合作社馬鈴薯平均畝產(chǎn)逐年遞增，帶動全區(qū)馬鈴薯質(zhì)量、產(chǎn)量提升。
用好新機具
陳穎隨手從田里扯下一小塊地膜，用打火機點燃，沒有黑煙，也沒有刺鼻氣味?！敖衲晡覀円M了全生物降解地膜，最厲害的是，馬鈴薯采收完成后它會同步降解在泥土中。”
以前的地膜成本更低，但多少會有些殘留。采用新型地膜，每畝成本需200多元，每畝可獲得福州市和長樂區(qū)兩級的配套補貼共167元。既沒有給錢包增加負擔，也不會給土地增加負擔。
這些年，陳穎一邊引進新機具幫助增產(chǎn)，一邊學習先進經(jīng)驗汲取新知識。在他的帶動下，合作社置辦了大中型拖拉機、插秧機等各種農(nóng)業(yè)機械30多套，還建起了大型農(nóng)機庫、物聯(lián)網(wǎng)冷藏庫、水稻溫室育秧中心、分揀中心等。
“這是墑情探測器，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)感知地塊情況，日常通過大屏和手機軟件就能知道地塊情況，水多了還是少了都很清楚?！标惙f向記者展示了合作社里的“智慧大腦”，各個地塊的種植情況、墑情數(shù)據(jù)一目了然。
臨近中午，一袋袋新鮮采收的馬鈴薯被運往分揀中心，十幾個工人忙著清洗、分揀、包裝。這些馬鈴薯將銷往福州周邊、上海、江蘇等地。
馬鈴薯采收已近尾聲，本月底，合作社的地塊將全面進入新一季的早稻插秧階段。在合作社育秧大棚里，一盤盤秧苗綠意盎然?！拔覀儼凑障炔墒障热芴锵炔逖淼脑瓌t開始新一年的糧食生產(chǎn)。馬鈴薯采收完就種全新的適合機械收割的再生稻品種，第一季機械收割后水稻會自己再生，省去了播種、育秧、插秧的環(huán)節(jié)，實現(xiàn)種一季收兩季。再生稻采收后，將開始新一輪的冬種馬鈴薯?！标惙f說。
