臨近3月，翔安胡蘿卜迎來(lái)一年一度的春季采收期，田間地頭和加工廠一派繁忙景象。與往年相比，今年胡蘿卜早期價(jià)格行情喜人，畝產(chǎn)值高達(dá)1萬(wàn)元，種植戶臉上洋溢著豐收的喜悅。
加工廠開足馬力將忙到5月份
鳳翔街道是翔安區(qū)著名的胡蘿卜種植、加工地，在楊厝、下許、洪厝、垵山等社區(qū)，不僅家家戶戶種植胡蘿卜，還分布著大大小小十幾家胡蘿卜加工廠。
21日下午，記者來(lái)到位于楊厝村的一家胡蘿卜加工廠，空氣中彌漫著胡蘿卜的清香，耳邊響徹著清洗機(jī)的轟鳴聲。五六十名工人正忙著清洗剛從地里采收上來(lái)的胡蘿卜。在他們身后，一輛輛滿載胡蘿卜的貨車陸續(xù)駛?cè)爰庸S。
記者看到，經(jīng)過(guò)清洗、分揀、包裝等工序后，一根根色澤鮮艷、個(gè)頭飽滿的胡蘿卜，被整齊地碼放在包裝箱內(nèi)，隨即被推進(jìn)凍庫(kù)，等著被運(yùn)往全國(guó)各地，走上千家萬(wàn)戶的餐桌。
楊厝村民老楊做胡蘿卜加工生意30多年了，今年元宵節(jié)一過(guò)，他就開始收購(gòu)胡蘿卜，這一忙將持續(xù)到5月。他的貨源主要來(lái)自翔安本地的種植戶，現(xiàn)在每天都要收購(gòu)100多噸。
熟練工十分搶手每月可賺萬(wàn)元
老楊介紹，這段時(shí)間，加工廠馬力全開，為了打好這一仗，他專程從河南請(qǐng)來(lái)50多個(gè)工人，每天單工錢就要支付一兩萬(wàn)元，另外還需給工人包吃包住。
工人老王在流水線上負(fù)責(zé)清洗和裝袋，每天早上7點(diǎn)多上班，一直要忙到晚上8點(diǎn)左右。中間累了稍微休整下，或輪換到其他工位，一天下來(lái)能賺三四百元。雖然辛苦，但他們覺得很值得，“一個(gè)月能賺1萬(wàn)元呢！”
像老王這樣的熟練工人，在翔安胡蘿卜上市時(shí)節(jié)非常搶手，每個(gè)加工廠都需要在年前就預(yù)約好人手。
據(jù)了解，這些工人多為同一個(gè)地區(qū)的老鄉(xiāng)，年一過(guò)完，便打包好行李統(tǒng)一乘坐包車，從老家來(lái)到翔安，奮戰(zhàn)4個(gè)月。待山東等地胡蘿卜上市后，他們?cè)俎D(zhuǎn)戰(zhàn)過(guò)去。
價(jià)格提前約定有人歡喜有人愁
“今年天氣好，胡蘿卜長(zhǎng)得不錯(cuò)，價(jià)格也比去年高！”洪厝社區(qū)種植戶洪勝加臉上洋溢著豐收的喜悅，今年他共種植7畝多胡蘿卜，目前已采收4畝多，每畝賣了9800元。
正所謂，有人歡喜有人愁，對(duì)楊先生為代表的加工廠老板而言，今年胡蘿卜行情并不利于他們。
“對(duì)種植戶而言，今年胡蘿卜行情還算不錯(cuò)，但我們加工廠受各種因素影響，就不好了。”楊先生說(shuō)，胡蘿卜屬于期貨，需要提前與種植戶約定一個(gè)價(jià)格，現(xiàn)在行情已回落到了每畝8000多元，但他之前與種植戶約定的價(jià)格是每畝1萬(wàn)元。加之人工、電費(fèi)和凍庫(kù)租金等費(fèi)用，總體折算下來(lái)，并不賺錢。
據(jù)介紹，目前上市的胡蘿卜主要是翔安、惠安、漳浦、廣西等南方地市，隨著山東、河南等北方主要種植基地的集中上市，胡蘿卜的價(jià)格還會(huì)陸續(xù)回落。
廈門市蔬菜出口量一半來(lái)自胡蘿卜
胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅鼓了農(nóng)戶的錢袋子，也為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。記者從翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門了解到，作為全國(guó)種植面積最大的胡蘿卜反季節(jié)生產(chǎn)基地，目前翔安區(qū)胡蘿卜種植總面積近3.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近30萬(wàn)噸，年出口量5萬(wàn)噸-10萬(wàn)噸，主要出口日本、韓國(guó)及東南亞等海外市場(chǎng)，占廈門市蔬菜出口量的50%以上。
