一系列成績的背后，折射出南平市全域創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地的堅實步履與蓬勃生機。
綠色是南平天然的底色，生態(tài)是南平最大的特色。近年來，南平市牢記習近平總書記“大力發(fā)展名特優(yōu)新產(chǎn)品和綠色食品，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益”的殷切囑托，深入踐行“大食物觀”，持續(xù)深化國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)建設(shè)，發(fā)揮生態(tài)綠色優(yōu)勢，堅持綠色種養(yǎng)供原料、從嚴監(jiān)管守安全、規(guī)模集群謀發(fā)展，做足“土特產(chǎn)”文章，全力打造“全域綠色食品”產(chǎn)業(yè)，讓綠色閩北的底色更加鮮明。
堅持綠色種養(yǎng)，高質(zhì)量推動綠色原料供給
初春時節(jié)，延平區(qū)王臺鎮(zhèn)恒豐農(nóng)業(yè)基地綠意盎然。田地周圍，隨處可見滅蚊燈、誘蟲板等防蟲害設(shè)施。
“基地全部參照綠色蔬菜種植標準管理?！被刎撠熑肆簜チ医榻B，“經(jīng)過十多年如一日增施有機肥養(yǎng)護，近400畝的基地已培育成土質(zhì)疏松、有機質(zhì)含量豐富的蔬菜園地?！?/p>
蔬菜產(chǎn)業(yè)是延平區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。近年來，延平大力依托生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢，持續(xù)推進蔬菜種植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是全省唯一成功創(chuàng)建全國綠色食品原料（蔬菜）標準化生產(chǎn)基地的縣（市、區(qū)）。
截至目前，延平區(qū)農(nóng)業(yè)種植的綠色防控覆蓋率超過59%，綠色食品蔬菜認證數(shù)52個，獲綠色食品認證的蔬菜基地面積達1.23萬畝。
延平區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展是南平市堅持綠色種養(yǎng)，高質(zhì)量推動綠色原料供給的生動體現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是生態(tài)文明建設(shè)的重要組成部分，綠色種養(yǎng)循環(huán)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有效措施。
在深化綠色生產(chǎn)模式方面，南平市積極推廣集節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)能和發(fā)展高效生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)為一體的“五節(jié)一循環(huán)”農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展模式，打造了水稻豐產(chǎn)高效循環(huán)模式、白羽肉雞“無廢農(nóng)業(yè)”樣板、燕子窠綠色生態(tài)茶園等一批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型?！笆奈濉币詠?，化肥施用量下降約8.15%、農(nóng)藥使用量下降約11%，秸稈資源化綜合利用率達93.9%、農(nóng)膜回收率達87.6%；研究推進的《生態(tài)茶園評價指南》獲批福建省地方標準立項。
在打造綠色原料基地方面，南平市聚焦組織管理、基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境保護、生產(chǎn)管理、投入品管理、技術(shù)服務(wù)、監(jiān)督管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等七大體系建設(shè)，圍繞糧果菜茶菌等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，因地制宜、全力建設(shè)“全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地”。2024年，新獲批建設(shè)建陽區(qū)、武夷山市、光澤縣等3個“全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產(chǎn)基地”。
在建設(shè)綠色養(yǎng)殖設(shè)施方面，南平市大力推進生態(tài)立體化養(yǎng)殖，加快推進規(guī)模養(yǎng)殖場廢棄物資源化利用設(shè)備配置，并逐步優(yōu)化提升；持續(xù)推進畜禽強制免疫和常態(tài)化防控，加強重大動物疫病凈化和無疫小區(qū)建設(shè)，確保生態(tài)養(yǎng)殖安全。
2024年，全市規(guī)模養(yǎng)殖場廢棄物資源化利用裝備配套率達100%，圣農(nóng)白羽肉雞實現(xiàn)“零廢棄、零排放、零污染”；建成國家級動物疫病凈化場6個、無疫小區(qū)6個，省級動物疫病凈化場13個，福延牧業(yè)成為全國首個非免疫無布魯氏菌病小區(qū)，福建圣澤大青原種場是全國唯一一個通過禽支原體病凈化的養(yǎng)殖場。
堅持從嚴監(jiān)管，高水平保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全
日前，南平市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊聯(lián)合邵武市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊，對邵武市的農(nóng)資批發(fā)市場、經(jīng)銷門店進行專項檢查，嚴把春耕“第一關(guān)”，保障群眾購買到放心農(nóng)資。
“此次檢查以化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品為重點，主要查看合格證明、產(chǎn)品標識、進銷貨臺賬等。重點檢查是否存在摻假、標識欺詐等違規(guī)行為。”南平市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊一級主任科員王克文介紹，在檢查過程中，執(zhí)法人員還通過線上查驗的方式核對肥料、農(nóng)藥登記證號、產(chǎn)品備案表等關(guān)鍵信息的真實性，嚴防不合格產(chǎn)品流入市場，危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
這是南平市加強農(nóng)資生產(chǎn)、流通和經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，織就嚴密防護網(wǎng)，全力守護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)根基的縮影。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，直接關(guān)系到大家的健康，甚至生命安全。因此，守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的底線，這是最基本的要求，也是不容觸碰的紅線。
為此，南平市堅持從嚴監(jiān)管，高水平建設(shè)綠色食品保障體系，全力保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全。
——嚴格執(zhí)法，護航生產(chǎn)。結(jié)合農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法能力下沉，全面加強種子、化肥、農(nóng)獸藥等生產(chǎn)源頭監(jiān)管和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保駕護航。2024年，全市組織出動執(zhí)法人員15566人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體8571家次，抽檢種子、化肥、農(nóng)獸藥等640余批次，立案查處種子、化肥、飼料及農(nóng)獸藥售賣和定點屠宰、動物衛(wèi)生監(jiān)督等案件72件，農(nóng)資供應(yīng)和畜禽生產(chǎn)總體安全穩(wěn)定。
——嚴實檢測，保障上市。強化與高水平檢測能力的實驗室合作，加快市縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)，提升綠色食品質(zhì)量標準檢驗檢測能力，做到農(nóng)產(chǎn)品檢測服務(wù)“市縣檢測中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢測站和綠標認證企業(yè)”專業(yè)質(zhì)檢員全覆蓋。
2024年12月，全國綠色食品質(zhì)量標準檢驗檢測福州技術(shù)中心南平分中心正式揭牌，可檢測綠色食品標準化產(chǎn)品90類以上，進一步提升了南平市綠色食品檢驗檢測水平；省級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣實現(xiàn)全覆蓋，市級以上例行監(jiān)測合格率達99.7%。
——嚴格監(jiān)管，全程追溯。南平市堅決落實“四個最嚴”要求，不斷健全“從產(chǎn)地到餐桌”全過程監(jiān)管體系，引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體入駐省食用農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）承諾達標合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)，同步推進認證的綠色（有機）食品錄入系統(tǒng)，切實守護人民群眾舌尖上的安全。
截至目前，全市入駐省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)管理的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體4176家、農(nóng)資監(jiān)管平臺入駐農(nóng)業(yè)企業(yè)1831家，累計賦碼出證71.92萬批次。
堅持規(guī)模集群，高效益發(fā)展全域綠色食品
走進大武夷綠色食品研發(fā)中心，空氣中彌漫著陣陣食物香味。循著香氣，輕輕推開研發(fā)室的門，視線所及，各類先進的食品研發(fā)設(shè)備錯落有致地擺放著，科研人員們身穿整潔的白色實驗服，忙而有序地進行著研發(fā)工作。
作為農(nóng)業(yè)大市，南平市擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢。食品工業(yè)是閩北傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，蘊含巨大的科技創(chuàng)新潛力與應(yīng)用空間。2024年7月29日，南平市成立的大武夷綠色食品研發(fā)中心正式揭牌，通過科技賦能，讓閩北食品加工產(chǎn)業(yè)逐“綠”前行，以“新”致遠。
目前，研發(fā)中心已建成肉類加工、筍菌素食加工和茶果飲料加工三條標準化中試生產(chǎn)線及一個研發(fā)小試平臺，配備有全球領(lǐng)先的氣相色譜離子遷移譜聯(lián)用儀等精密設(shè)備，可實現(xiàn)食品加工營養(yǎng)物質(zhì)、風味物質(zhì)和滋味物質(zhì)的數(shù)字化標定，促進建設(shè)高標準高穩(wěn)定性的生產(chǎn)工藝流程，滿足產(chǎn)品研發(fā)到批量生產(chǎn)的順利過渡。
依托大武夷綠色食品研發(fā)中心和南平市綠色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)平臺開展綠色食品研發(fā)是南平市堅持規(guī)模集群，高效益發(fā)展全域綠色食品的成效之一。
不僅如此，在加快綠色食品認證方面，南平市按照“管好一批、認證一批、培育一批、儲備一批”的思路，以及126項綠色食品產(chǎn)品認定標準，以每個綠色食品產(chǎn)品認證獎補1萬元的方式，全面提升綠色食品認證的質(zhì)量和數(shù)量。2024年，全市新認證綠色食品31個。
在培育綠色食品企業(yè)上，南平市堅持龍頭帶動，推廣“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體模式，引導農(nóng)民合作社向企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)轉(zhuǎn)型，鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)向前端延伸帶動農(nóng)戶建設(shè)原料基地，聯(lián)合打造一批綠色食品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，推動綠色食品向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，全市已有5家國家級龍頭企業(yè)、41家省級龍頭企業(yè)、31家市級龍頭企業(yè)和82家農(nóng)民合作社生產(chǎn)綠色有機食品。
在創(chuàng)優(yōu)綠色知名品牌方面，南平市充分發(fā)揮“到南平去，助鄉(xiāng)村興”數(shù)字化平臺作用，上架南平綠色食品，以“武夷山水”區(qū)域公用品牌統(tǒng)一宣傳營銷，并主動融入全省“福農(nóng)優(yōu)品”區(qū)域公用品牌，推動全域綠色食品向品牌化、高端化發(fā)展，打造“全域綠色食品”品牌。
目前，“武夷山水”區(qū)域公用品牌授權(quán)綠色食品121個，“福農(nóng)優(yōu)品”品牌標識授權(quán)區(qū)域公用品牌7個、授權(quán)企業(yè)23家，“福建省十大區(qū)域公用品牌”7個，“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”19個，“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”22個。
一個個“叫得響、信得過”的優(yōu)質(zhì)綠色食品，不僅成為綠色閩北的“代言人”，也切實提升了人民群眾獲得感、幸福感。
天氣漸暖，萬物復蘇，廣袤的閩北大地上生機勃勃。向綠而行，任重而道遠。南平市各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將堅定不移走穩(wěn)走好生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，持續(xù)深化拓展“三爭”行動，厚植生態(tài)底色，全力打造綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高地。
