“我們使用的是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——‘丹桂花茶窨制技藝’，精心打造獨具特色的浦城丹桂花茶?！比涨?，聚琛園茶業(yè)（浦城）有限公司的工作人員在浦城論壇的直播間內(nèi)介紹旗下的丹桂花茶，吸引了諸多茶友的關(guān)注。
直播現(xiàn)場 浦城縣融媒體中心供圖
浦城縣“丹桂花茶窨制技藝”是福建花茶窨制類代表之一，在制作過程中將茶葉和丹桂花反復(fù)窖制多次，使茶坯吸收花香，茶湯橙黃亮麗，并有丹桂花點綴其間，香氣優(yōu)雅持久、滋味甜醇。
“目前，我們的產(chǎn)品主要包括丹桂紅茶、丹桂白茶和丹桂烏龍茶。同時，我們采用先進的茶葉加工設(shè)備，確保每一批丹桂花茶都能達到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)?！惫矩撠?zé)人劉建秋告訴筆者，在浦城第五屆“丹桂杯”斗茶賽中，“聚琛園丹桂紅茶”憑借其出色的品質(zhì)和口感，榮獲“丹桂花茶茶王”的稱號，并于2024年在央視多個頻道進行展播，向全國觀眾展示了其獨特的韻味。
劉建秋在整理產(chǎn)品 浦城縣融媒體中心供圖
隨著近幾年新茶飲在國內(nèi)的流行，傳統(tǒng)茶逐漸成為年輕群體的消費選擇。為了更好地推廣丹桂花茶，團隊經(jīng)過討論后，決定結(jié)合自身的互聯(lián)網(wǎng)工作經(jīng)驗，組織隊伍打造直播賬號、推廣產(chǎn)品?！坝泻芏嗟哪滩璧甓纪瞥隽斯鸹L(fēng)味的新茶飲，因此丹桂的市場也是非常廣闊的。通過互聯(lián)網(wǎng)直播等形式，讓年輕群體發(fā)現(xiàn)丹桂花茶、接觸丹桂花茶?！眲⒔ㄇ锉硎荆ㄟ^直播，他們邁出了丹桂花茶電商推廣的第一步。
丹桂花茶 浦城縣融媒體中心供圖
據(jù)文獻記載，浦城縣種植丹桂的歷史長達2200多年，是“中國丹桂之鄉(xiāng)”，2010年浦城丹桂被列為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，丹桂花茶不僅僅是一種飲品，也是歷史文化的載體，消費者在品飲的同時，也能感受到浦城豐富的文化底蘊。近年來，浦城縣圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，深入挖掘茶文化，打造推廣丹桂花茶、抹茶等浦城特色品牌，大力推動茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。浦城現(xiàn)有桂花面積7萬余畝，年產(chǎn)鮮桂花50余萬公斤，面積和產(chǎn)量居全國首位。目前，全縣茶葉注冊企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場70余家，其中主營丹桂花茶的茶企30余家。2024年丹桂花茶產(chǎn)量200多噸，產(chǎn)值4000余萬元。
“下一步，我們將繼續(xù)擴大丹桂花茶的生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，講好品牌故事，將浦城丹桂花茶推向更廣闊的市場，帶動浦城縣的村民增收，助力鄉(xiāng)村振興?！眲⒔ㄇ镎f。
