Q彈脆爽的手打扁肉、晶瑩剔透的水晶燒麥、香味濃郁的花生醬拌面……海峽兩岸小吃文化交流系列活動之一的“閩臺小吃交流嘉年華”于11月23日至24日在臺北西門町順利舉行，小吃技藝傳承人現(xiàn)場制作約6.5萬份拌面、扁肉、水晶燒麥等一系列沙縣小吃，吸引4萬多名臺灣民眾和游客駐足品鑒。
其間，人民日報、新華社、中新社、聯(lián)合報、中天等40余家兩岸媒體以多種形式對活動進行報道，并通過“網(wǎng)、端、微、號”全平臺推送，其中單條最高閱讀量超百萬次，營造了濃厚的宣傳氛圍。
這是沙縣區(qū)以小吃為媒，助推兩岸融合發(fā)展的一次有益嘗試。今年以來，沙縣區(qū)以獲批“海峽兩岸交流基地”為契機，因地制宜充分發(fā)揮沙縣小吃優(yōu)勢，在深化兩岸交流交往、促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、健全保障服務(wù)體系等方面重點發(fā)力，積極推動海峽兩岸融合發(fā)展。
多元交流，情感持續(xù)升溫
以沙縣小吃、龍舟、肩膀戲等特色民俗非遺為紐帶，籌辦美食類兩岸交流活動25場次，共吸引臺胞600余人次，其中海峽兩岸小吃文化交流系列活動被列為國臺辦重點交流項目；聚焦青年群體，通過短視頻、微短劇等新形式，為兩岸交流交往注入更多青春活力；借鑒臺灣終身教育經(jīng)驗做法，累計創(chuàng)辦鄉(xiāng)村樂齡學(xué)堂75所，近萬名農(nóng)村老年人受益；依托海峽兩岸應(yīng)急消防綜合實訓(xùn)基地，積極探索兩岸在自然災(zāi)害防治領(lǐng)域交流合作新路徑。
提升平臺，產(chǎn)業(yè)合作升級
借鑒臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，培育一批以小吃原料種養(yǎng)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)打造5個閩臺融合發(fā)展推廣基地，建立人參何首烏、黃花菜、金線蓮等沙縣小吃核心物料種植示范片3個，與臺灣合作研發(fā)種植臺灣特色中藥材35畝；圍繞小吃食品加工產(chǎn)業(yè)，打造百畝海峽兩岸食品加工區(qū)，以小吃醬料、健康膳食為重點，打通食品加工業(yè)融合通道；積極招引餐飲、電商等業(yè)態(tài)入駐，引進臺青創(chuàng)業(yè)園、一脈食品等臺資企業(yè)，打造臺灣青年創(chuàng)業(yè)微基地，兩岸商貿(mào)合作愈加頻繁。
強化保障，安心暖心舒心
提供“候鳥式”住房保障、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款等“一站式”就業(yè)服務(wù)，為臺胞臺企就業(yè)生活和投資發(fā)展提供更多便利；不定期開展臺胞臺商“下午茶”活動，通過建立區(qū)領(lǐng)導(dǎo)掛包臺商及問題清單銷號制度，為瑞利新材、玖?xí)仙鷳B(tài)等臺企解決實際問題5個。
