每年谷雨立夏時節(jié)，漳州市平和縣漫山茶園翠綠蔥茸、云霧繚繞，茶農們穿梭在茶樹間采摘嫩芽，為新一年白芽奇蘭采收季而忙碌。今年，山腳下的福建奇蘭茶王谷茶業(yè)有限公司（以下簡稱“茶王谷”）的一批定制款柚香奇蘭順利發(fā)往海外市場，標志著平和白芽奇蘭茶出口旺季正式拉開序幕。
茶王谷生態(tài)茶山
茶王谷成立于2021年，位于海拔1000多米的崎嶺鄉(xiāng)彭溪村井邊湖美大山，總用地3755畝，擁有生態(tài)茶園560畝，這里土壤肥沃、有機含量高，自然環(huán)境得天獨厚，是“白芽奇蘭茶”傳統(tǒng)原產地，也是勝產“白芽奇蘭茶”的好地方。
據(jù)茶王谷負責人蔡克修介紹，公司主要生產經營烏龍茶（鐵觀音、白芽奇蘭、單樅）、花茶（柚香花茶、梔子花茶）等產品。截至2023年6月累計投資近8000萬元，現(xiàn)已成為一家集茶葉種植、加工、銷售、茶旅文化融合與新業(yè)態(tài)兼?zhèn)涞霓r業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)，為區(qū)域產業(yè)經濟發(fā)展做出了積極貢獻。
“柚香奇蘭” 助推鄉(xiāng)村振興
作為我國最大的柚類生產基地，平和縣被譽為“世界柚鄉(xiāng)、中國柚都”。2022年，平和縣提出發(fā)展柚香奇蘭，采用柚花和白芽奇蘭茶葉結合窨制出“柚香奇蘭”茶，打造出“福茶”中的一個全新品種。茶王谷積極響應，并針對新式茶飲市場，開發(fā)出柚香奇蘭杯茶、柚香奇蘭袋泡茶以及柚香奶茶等。2023年9月，茶王谷在平和全域旅游服務中心成立了第一家奶茶工廠。
茶王谷茶業(yè)加工廠
依托得天獨厚的資源優(yōu)勢，茶王谷深度挖掘茶葉加工潛力，致力于提供源自自然、綠色生態(tài)、健康無害且品質卓越的茶葉原料。在堅守并傳承古老制茶工藝精髓的同時，企業(yè)積極探索并融合創(chuàng)新工藝，匠心打造出了獨具“活、甘、清、香”的白芽奇蘭茶。此外，茶王谷還建立了垂直一體化分銷渠道網(wǎng)絡、快捷便利的現(xiàn)代化物流網(wǎng)絡以及暢通的供應鏈管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了從茶園到茶杯全產業(yè)鏈管控和產業(yè)布局?！巴ㄟ^直播帶貨等方式，我們不斷拓寬線上銷售渠道，目前擁有加盟店、自營店共15家?！辈炭诵藿榻B道。
既要金山銀山，又要綠水青山。近年來，茶王谷充分發(fā)揮示范帶動作用，積極帶領周邊茶農進行茶園生態(tài)標準化改造，并通過“農民專業(yè)合作社+基地+農戶”模式，提升茶產業(yè)價值，助力茶農增收。2023年帶動農戶共1525戶，通過訂單采購主要原材料1150.58萬元，帶動農戶增產增收約436萬元。
“ 2023年茶王谷向農民收購了40萬斤的蜜柚花，增加農民收入320萬元；2024年茶王谷收購柚花136萬斤，窨制柚香花茶48萬斤，柚農增收近1000萬元?！辈炭诵拚f，“柚香奇蘭”不僅培育出發(fā)展新動能，也成為了助推鄉(xiāng)村振興的新引擎。
茶旅融合 助力產業(yè)發(fā)展
為響應平和縣委、縣政府創(chuàng)建福建省全域生態(tài)旅游示范縣號召，補齊平和縣全域旅游基礎設施短板，更好地發(fā)展平和縣旅游業(yè)，茶王谷投資3600萬元，以茶旅融合為特色，創(chuàng)建平和全域旅游集散服務中心。該中心建筑面積8300平方、用地約50畝，集旅游導覽、餐飲、購物、文化展覽等為一體，包含了旅游服務大廳、餐飲服務區(qū)、非遺產品展示區(qū)、平和農副土特產品展示區(qū)，以及白芽奇蘭文創(chuàng)園、新式茶飲工廠旗艦店等。
平和全域旅游集散服務中心
為推動茶旅融合發(fā)展，茶王谷將白芽奇蘭茶與美食相結合，經過不斷研發(fā)改良，于2023年12月31日在平和全域旅游服務中心餐廳創(chuàng)新推出了“全茶宴”，包括茶葉飯、茶花燉蛋、茶香紅燒肉、茶樹枝燉瓢雞等十余道菜品?！叭柩纭蓖ㄟ^以茶入菜的方式，在美食中加入茶葉、茶花、茶枝等，不僅增添了菜肴的色澤和香味，還使食物更加清香爽口，增強游客體驗感和滿意度，深受游客喜愛。
此外，茶王谷還自建茶文化館，通過記錄白芽奇蘭的歷史淵源、產品特點、產地環(huán)境、生產情況、地理標志等內容，展示茶樹品種、苗木培育、栽培技術、地產茶園改造、加工技術、毛茶、成品茶等，讓更多人了解白芽奇蘭茶，推廣白芽奇蘭茶文化；建設觀光茶園、觀光茶廠、茶葉DIY、網(wǎng)紅文創(chuàng)園，將文創(chuàng)和新式茶飲相結合，大力拓展茶市場，推動白芽奇蘭茶產業(yè)邁向高質量發(fā)展新臺階。
墻內開花 墻外也飄香
今年5月，茶王谷將一批定制款“柚香奇蘭”順利出口至德國，這是茶王谷生產的白芽奇蘭首次“試水”國外市場。
作為省級龍頭企業(yè)之一，茶王谷致力在“福茶”新品上做足文章，打開銷路?！按舜纬隹诘漠a品是按德國客戶要求定制的杯裝柚香奇蘭，共10箱330份，接下來還有包括中亞、東南亞等地區(qū)的訂單即將出口”。蔡克修介紹道，“柚香奇蘭”最大的特點就是香，奇蘭茶木質香與柚花清香完美融合，醇厚甘爽，相信會得到大家的青睞。
茶王谷文創(chuàng)園
近年來，隨著中國茶文化世界認同步伐的不斷加快，茶王谷開始嘗試發(fā)展茶葉外貿業(yè)務。與國人習慣手沖原葉茶不同，海外消費者更喜歡具備保健功能的茶飲和快沖快出的飲茶方式。為此，茶王谷充分結合國外市場需求，推出了袋泡茶、杯茶，以及具有降血壓等功效的產品。
主動求變、勇于創(chuàng)新是促進企業(yè)高質量發(fā)展的必由之路?！?023年12月，‘茶旅共融，蘭香縈人’奇蘭茶王谷農旅項目還榮獲第七屆全國農村創(chuàng)業(yè)大賽福建省選拔賽成長組二等獎。”蔡克修表示，接下來，該企業(yè)將以構建茶旅融合發(fā)展新格局為目標，提升茶旅一體化基地建設水平，拓展柚香奇蘭產品線并加強特色茶飲品的開發(fā)，同時深入挖掘茶文化，強化品牌形象塑造，向國內及海外其他重要茶葉消費市場開拓，進一步提高行業(yè)內知名度和影響力。（文/陳君君 圖/茶王谷）
