時(shí)值初秋，走進(jìn)屏南縣代溪鎮(zhèn)玉洋村食用菌種植大棚，一股菌香撲面而來(lái)，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)菌棒整齊排列在鐵架上，村民韋東誼正在查看菌種的生長(zhǎng)情況，再過(guò)1個(gè)月，一批批長(zhǎng)成的鮮菇將陸續(xù)上市交易。
“我們這邊的食用菌要到9月份采收上市，剛好是其他低海拔、高氣溫地區(qū)不能產(chǎn)出香菇的時(shí)節(jié)，可以錯(cuò)峰搶占銷(xiāo)售空檔期，賣(mài)價(jià)不錯(cuò)。”作為村里的食用菌種植大戶(hù)，韋東誼去年種植了11萬(wàn)袋食用菌，收入達(dá)40多萬(wàn)元。
依托獨(dú)特的氣候條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，食用菌成為玉洋村村民增收的重要來(lái)源。玉洋村村委會(huì)副主任鄭福產(chǎn)介紹，為了進(jìn)一步擴(kuò)大食用菌種植規(guī)模，村里推行“企業(yè)+村集體+合作社+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式。目前，全村食用菌種植規(guī)模達(dá)到1800多萬(wàn)袋，多以鮮菇為主，已形成較完整的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈。
在玉洋村的一處施工現(xiàn)場(chǎng)，代溪鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目二期進(jìn)入收尾階段，預(yù)計(jì)于今年底投入使用。鄭福產(chǎn)介紹，該項(xiàng)目投產(chǎn)后可為村民提供智能化溫控大棚，以及冷藏、加工和物流設(shè)施等，成為集菌棒制種、種植加工、冷鏈銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)和服務(wù)基地，不僅可以擴(kuò)大菌棒生產(chǎn)規(guī)模，還可以發(fā)展種植更多茶樹(shù)菇、姬松茸等生長(zhǎng)周期較短的“小眾”品種，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)多元化、科學(xué)化種植，提高食用菌效益，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。
菌菇致富，產(chǎn)業(yè)興村。玉洋村的食用菌產(chǎn)業(yè)越來(lái)越紅火，也輻射帶動(dòng)周邊村莊共同發(fā)展。2023年，代溪鎮(zhèn)食用菌種植面積達(dá)1000多畝，年栽培量達(dá)2200多萬(wàn)袋，產(chǎn)值達(dá)1.5億元，有效帶動(dòng)村集體增收、村民致富。
食用菌扎下“致富根”，給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)大收益，與之齊頭并進(jìn)的還有不斷壯大的“黃酒產(chǎn)業(yè)”。
被譽(yù)為“紅粬黃酒之鄉(xiāng)”的北墘村，山高林密、清泉醇洌，獨(dú)占制曲釀酒的優(yōu)良條件。這里家家釀酒，少則數(shù)壇，多則上百壇，黃酒釀造，代代相承，成為北墘村和代溪鎮(zhèn)最香醇的名片。
為進(jìn)一步推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，北墘村立足于700多年的黃酒文化和釀酒工藝，整合各方面優(yōu)勢(shì)資源，吸引鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)創(chuàng)建企業(yè)、開(kāi)辦酒廠(chǎng)，從當(dāng)?shù)卮迕袷种惺召?gòu)，進(jìn)一步進(jìn)行品牌包裝、推廣，并創(chuàng)新推出“游客認(rèn)購(gòu)、酒農(nóng)藏酒”模式，探索實(shí)踐“我在北墘有壇酒”營(yíng)銷(xiāo)品牌，重點(diǎn)打造“北墘老酒”品牌，大幅提升了黃酒產(chǎn)品價(jià)值。
漫步酒香四溢的北墘村，隨處可見(jiàn)的酒壇酒窖、飲酒詩(shī)詞，以及酒坊、酒廠(chǎng)舊址等一大批黃酒遺跡，吸引不少游客駐足拍照。
北墘村釀美酒，也“釀”出了“酒旅融合”發(fā)展新模式。從“微”字著手，深耕“酒元素”，整合房前屋后、邊角地塊等零星資源，大膽創(chuàng)意、創(chuàng)造亮點(diǎn)，打造獨(dú)具特色微景觀(guān)，并建成黃酒文化旅游集散中心、黃酒文化技藝體驗(yàn)館、黃酒文化展示館、黃酒文化廣場(chǎng)、黃酒文化漫畫(huà)墻等功能體驗(yàn)區(qū)，唱響北墘黃酒文化旅游新品牌。
“黃酒+文化+旅游”，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈“接二連三”增值增效。2023年，北墘村黃酒年產(chǎn)量超過(guò)1600噸、年產(chǎn)值超過(guò)4200萬(wàn)元，接待游客近4萬(wàn)人，旅游綜合收入600萬(wàn)元，酒香越飄越遠(yuǎn)，村民的日子越來(lái)越美。
鄉(xiāng)村要振興，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。近年來(lái)，代溪鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情，充分發(fā)揮區(qū)域和資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)建設(shè)了茶葉、黃酒、食用菌、水果等特色產(chǎn)業(yè)基地，以北墘老酒、玉洋食用菌、康里茶葉、垣坑蜜橙等特色產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效輻射帶動(dòng)形成產(chǎn)業(yè)集群，突出“茶酒果菌”四大品牌，做好產(chǎn)業(yè)園配套設(shè)施建設(shè)，加快補(bǔ)齊冷鏈物流等發(fā)展短板，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。
一幅幅從小產(chǎn)品到大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展畫(huà)卷，每一幀都是興農(nóng)富民的生動(dòng)注腳，成為鄉(xiāng)村振興的鮮明底色。未來(lái)，代溪鎮(zhèn)將加快在規(guī)模上“提級(jí)”、在鏈條上“補(bǔ)缺”、在品牌上“揚(yáng)長(zhǎng)”，推動(dòng)“茶酒果菌”四大特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，著力構(gòu)建“一村一品”發(fā)展格局，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)加速融合發(fā)展，逐步推動(dòng)全鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)由“全而弱”向“專(zhuān)而精”提升，為鄉(xiāng)村振興賦能添彩。
