兩岸茶業(yè)專家學(xué)者、青年設(shè)計(jì)師等共話兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展
“兩岸紅茶文化節(jié)的舉辦，讓更多人知道了光澤不僅是正山小種的發(fā)源地，更是世界紅茶的起源地?！谋瘍砂肚嗄赅l(xiāng)村振興研修營引進(jìn)的臺灣團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了許多文創(chuàng)產(chǎn)品，幫助當(dāng)?shù)夭杵蟆⒉柁r(nóng)樹立起了品牌意識。這些年，我們的腰包不僅鼓了，對干坑紅茶的品牌也更自信了?！惫鉂煽h司前鄉(xiāng)干坑吳氏茶社家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人吳國華如是說。
近日，“同心杯”兩岸青年鄉(xiāng)村振興研修營暨兩岸紅茶文化節(jié)在光澤縣舉辦。活動由福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會及民革福建省委會、民革江蘇省委會、民革浙江省委會聯(lián)合主辦。
本次活動以“干坑1662”紅茶品牌的推廣為主，向海內(nèi)外推介光澤紅茶，并邀請近百位海峽兩岸的茶業(yè)專家學(xué)者、青年設(shè)計(jì)師等共話兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展。
“干坑1662”品牌創(chuàng)立于2021年。與大名鼎鼎的武夷山桐木關(guān)紅茶一山之隔的光澤縣干坑紅茶保留著傳統(tǒng)的煙熏制作工藝，卻長期因?yàn)椤梆B(yǎng)在深閨”而有市無價(jià)。為了助力鄉(xiāng)村振興，2021年以來，在福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會、民革福建省委會的牽線搭橋下，光澤縣引進(jìn)臺灣鄉(xiāng)建鄉(xiāng)創(chuàng)團(tuán)隊(duì)臺灣見學(xué)館對干坑紅茶文化開展文史調(diào)查，從茶旅文化入手，開啟了干坑紅茶的三產(chǎn)融合發(fā)展之路。
“1662年，鄭成功收復(fù)了臺灣，自此臺灣成為閩北茶葉輸出歐洲的重要通道。這一年，葡萄牙凱薩琳公主嫁入英國皇室，她帶去的嫁妝中就有閩北的煙熏紅茶，從此帶動紅茶成為歐洲貴族的時尚飲品?！迸_灣見學(xué)館負(fù)責(zé)人許俊雄說，臺灣團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的干坑紅茶統(tǒng)一品牌推出后，當(dāng)?shù)夭杵笫褂眠@一品牌闖市場，通過品牌故事的挖掘和宣傳，讓干坑紅茶的知名度大大提升，如今每公斤干坑紅茶已從四五百元上升至上千元。
有了品牌，還要有市場。臺灣見學(xué)館引入臺灣各方面人才，專門成立了茶旅體驗(yàn)小組、食譜設(shè)計(jì)小組、建筑設(shè)計(jì)小組、室內(nèi)設(shè)計(jì)小組、軟裝設(shè)計(jì)小組等，為干坑紅茶產(chǎn)業(yè)打造“茶旅秘境”，讓干坑紅茶開始走上復(fù)興之路。
在深入研究了干坑紅茶的海外傳播路徑后，福建師范大學(xué)外國語學(xué)院院長葛桂錄作了“干坑紅茶的文化記憶與當(dāng)代傳播”主旨演講。葛桂錄認(rèn)為，干坑紅茶的“前世”在于接續(xù)紅茶文化的文脈，特別是干坑紅茶在中外文化交流與文明互鑒進(jìn)程中的貢獻(xiàn)與作用，“今生”則落腳于紅茶文化產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新性發(fā)展、兩岸業(yè)者的通力合作等方面，實(shí)現(xiàn)了品牌附加值的提升，“這種內(nèi)外合力的發(fā)展模式，發(fā)揮出了1+1＞2的作用，值得探究和借鑒”。
以干坑紅茶的復(fù)興為契機(jī)，近年來，光澤縣扎實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)，讓“一片葉”成為助力鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。在各方努力下，目前光澤茶業(yè)正走向三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路，年產(chǎn)毛茶1800噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3.6億元。
“閩臺茶同根、種同源、藝同師、技同門，希望閩臺兩地繼續(xù)拓展合作空間，深化茶文化交流，共創(chuàng)兩岸融合鄉(xiāng)村振興的福建樣板?！备＝ㄊ≌f(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會主任陳照瑜建議，兩岸專家學(xué)者們立足于紅茶文化，從實(shí)踐、人文等角度展開互動交流，繼續(xù)為閩臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。（吳洪）
