記者在地處控江路的上海環(huán)球公司總店現(xiàn)場采訪，店內莆田桂圓熱銷。
在滬的桂圓批發(fā)商搬運從老家華亭運抵上海的莆田桂圓。 全媒體記者 蔡昊 攝
莆商林瑞棋介紹研發(fā)的新產(chǎn)品“桂圓聚元膏”。
千里之外，上海。走出從莆田乘坐的動車，感覺氣溫一下子降了好多。然而，莆田桂圓，在這里卻有著同“老家”一樣的“生長氣候”。
上海也有“華亭”。華亭縣是上海地區(qū)最早設置的縣，也是上海城市發(fā)展起源地。上海市徐匯區(qū)有條華亭路，嘉定區(qū)還有華亭鎮(zhèn)，與莆田華亭鎮(zhèn)一樣，土地肥沃，良田廣闊，河道縱橫，水網(wǎng)密布，盛產(chǎn)瓜果。
在這充滿原產(chǎn)地華亭元素的他鄉(xiāng)，莆田桂圓擁有屬于自己的“一方水土”。
“冬至進補，來年打虎?！鄙虾Ｊ忻裥煺钟浀?，過去每到冬至莆田桂圓銷售旺季，桂圓行掛出的廣告牌這樣寫道。
上海市第一食品商店，坐落于“中華第一街”上海南京路步行街。冬寒料峭，記者隨著涌動的人潮，來到二樓南北干貨鋪。貨柜上鈐著“一店大桂圓”“一店中桂圓”的莆田桂圓擺在“C”位，吸引游客。
“‘大桂圓’果徑為3厘米以上，‘中桂圓’果徑為2.9厘米以上，都是產(chǎn)自莆田華亭的特級桂圓?！睂９駹I業(yè)員陳美華介紹，南京路步行街直通外灘，世界各地游客川流不息。莆田桂圓在上?？胺Q桂圓中“王者”，名氣大，銷售旺，常有外國游客購買帶回國饋贈親友。一些國內外的游客還成為回頭客，通過聯(lián)系電話下單。“冬至到了，買桂圓進補?！奔易〔锫返念櫩屯鮼唽帉τ浾哒f。
“冬天莆田桂圓熱銷。一位原住在附近的顧客，搬到了浦東，還常打車20多公里回來買，就認準這個味?！痹诳亟返纳虾－h(huán)球公司總店，南北貨柜臺組長葉平說，店里銷售7種不同規(guī)格的莆田桂圓，每年銷售額500萬元左右。
創(chuàng)始于清光緒十三年（1887年）的老同盛，以經(jīng)營南北貨久負盛名，是滬上歷史最久、影響最大的南北貨經(jīng)營品牌。因擁有多年銷售莆田桂圓經(jīng)驗，柜員們辨別“深諳其道”，拿起一顆桂圓搖一搖，“莆田桂圓搖起來不會有聲音，果肉和果殼是粘連的”。
“我們供貨商來自莆田華亭，批發(fā)超大桂圓，業(yè)內都叫他‘超大’?！蹦媳必浌窆耖L朱德志告訴記者，柜里被挖鏟鏟壞的桂圓，“超大”大哥也如數(shù)換貨。他的這種經(jīng)營之道，確保了店里的誠信，贏來了客源。
這樣的事例還有不少。鄭國發(fā)，從木蘭溪畔仙游蓋尾村來上海，白手起家經(jīng)營桂圓生意。面對市面上出現(xiàn)的冒充莆田桂圓的行為，他給自己經(jīng)營的桂圓注冊了商標，還在每顆桂圓上鈐以自己的名字，以示品質保證。
一顆桂圓，連著木蘭溪、上海灘，情味悠長。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前在上海經(jīng)商和務工的莆田人超過10萬人。
莆商與上海淵源深遠，在當?shù)赜芯薮笥绊懥Α?935年，一代影后胡蝶，就嫁給了在上海經(jīng)商的莆田萩蘆人潘有聲。桂圓商幫，被稱為最早的莆商，上百年來搶灘大上海，演繹著商海傳奇。有一個故事常被人提起：清道光年間，涵江梧塘鎮(zhèn)南坡村人連大春創(chuàng)辦了“捷春桂圓行”，在滬等地知名度很高，能“制定”行業(yè)“標準”，把桂圓大小分為三個等級，還借鑒上海安胎丸的包裝，取名“捷春丸”，按粒賣。上海藥鋪老中醫(yī)開處方時，經(jīng)常有一味處方：“捷春丸1?！?。尤其傳為佳話的是，發(fā)家后的連大春帶領梧塘村民共同致富，成就了著名的梧塘桂圓幫。至今這里還保留眾多紅磚古屋大宅，成為景觀，當?shù)厝苏f“這都是先人靠桂圓‘壘’起來的”。桂圓鏈接“共富”，寄托桑梓情，由此可見。
上世紀30年代，一位莆田人來上海，在大東門開桂圓行。他的兒子林元培，為國際著名的橋梁工程專家、中國工程院院士。林元培在上海設計或主持設計了黃浦江上著名的南浦、楊浦、徐浦、盧浦4座大橋，還在家鄉(xiāng)“母親河”木蘭溪上設計橋梁。
莆商林瑞棋是當代太和堂祥記創(chuàng)始人。百年老字號太和堂祥記始創(chuàng)于1818年，為國內唯一一家御醫(yī)傳承老字號。木蘭溪綜合治理受全國關注，硬件好了，名氣、人氣、商氣有了，吸引了他的投資目光，華亭成了他拓業(yè)新空間。林瑞棋與華南農(nóng)業(yè)大學果樹學教授簽訂20年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，開發(fā)桂圓產(chǎn)品。為就近發(fā)展桂圓產(chǎn)業(yè)，他又在仙游楓亭投資辦企業(yè)。前端用古法烘焙九道技藝生產(chǎn)和銷售莆田桂圓，后端進行產(chǎn)品研發(fā)。記者看到，陳列的莆田桂圓產(chǎn)品外包裝有醒目的媽祖像，凸顯原產(chǎn)地“地標”。其中有一款“桂圓聚元膏”，本月底就將上市。
入夜，上海氣溫6℃?！缎旅裢韴蟆贰耙构獗痹Y深編輯、中國作家協(xié)會會員曾元滄帶著記者冒著凜冽寒風，穿行街巷采訪。曾元滄老家華亭園頭村，位于木蘭溪流域唯一的溪心島，龍眼林濃綠茂盛。38年前，曾元滄寫下寄寓鄉(xiāng)情的《桂圓情》，文章發(fā)表后，反響極為熱烈。上海人民廣播電臺連續(xù)3年在桂圓上市季播放配樂朗誦，“莆田桂圓”家喻戶曉，一時間在上海商鋪價格翻番?！肮饒A是莆田的好！”多年來，曾元滄向全國各地的專家學者推介，不遺余力為家鄉(xiāng)特產(chǎn)“代言”。
謝敬通，一位德高望重的94歲老人。他用一輩子省下的工資和科技服務獎金，18年來累計為家鄉(xiāng)捐款1548.6萬元助學。他設立的“新時代好少年·敬通獎”是福建省首家以個人名義設立的青少年獎學金。如今，他被推為上海市莆田商會永遠榮譽會長。
謝敬通與記者談起上海灘上的莆田桂圓，濃濃鄉(xiāng)愁溢于言表，“莆田桂圓伴隨莆商走天下。希望在滬莆商抱團發(fā)展，提升桂圓附加值，產(chǎn)品市場競爭力，共同振興家鄉(xiāng)的桂圓產(chǎn)業(yè)”。
這種“市場+鄉(xiāng)愁”的話題，在這冬日的采訪中，顯得格外熾熱。
