“大家好，這里是寧客食品直播間，我是主播小張。濕籽花生是寧化的特產(chǎn)，果實飽滿，香脆爽口……”
走進福建省寧客食品有限責任公司的直播間，“小張”張標淮正面對直播鏡頭，推銷家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品。
張標淮分享直播心得 記者練為泉 攝
2017年前，張標淮在福州上班，為補貼家用，閑暇時他幫忙親戚送貨，這些貨都是他老家寧化縣的農(nóng)產(chǎn)品?！爱敃r我只負責跑腿，送些濕仔花生、薏米、油茶等特產(chǎn)給客戶，線下售賣的方式局限性大，顧客也少。”意識到農(nóng)產(chǎn)品電商市場前景廣闊的他，于2017年下半年從企業(yè)辭職，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦了自己的公司助力家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品銷售。
“看別人做電商挺順利的，原本以為挺簡單，但自己試過后發(fā)現(xiàn)沒那么容易?！睆垬嘶锤嬖V記者。后來，他通過同學分享后得知一位高中同學在做電商，隨即出發(fā)去他那“取經(jīng)”。
師傅領進門，修行在個人。掌握了直播基礎的張標淮持續(xù)摸索，自學并掌握了電商基礎、運營、客服、物流等內(nèi)容，在淘寶、微商、天貓等平臺注冊、開通了“寧客食品”網(wǎng)店，在抖音開通了“寧客特產(chǎn)之家”“寧客足跡”等賬號。從開網(wǎng)店、上貨品、定價格……均親力親為。
網(wǎng)店開張后，張標淮琢磨著擴大經(jīng)營范圍，帶動更多鄉(xiāng)親致富?！皠偦貋韯?chuàng)業(yè)的時候，我發(fā)現(xiàn)全縣種花生的農(nóng)戶并不多，有種花生的農(nóng)戶也是別人的固定貨源，我們只能自己去找農(nóng)戶提供花生?！睆垬嘶凑f。于是，他各處奔波，找適合種植花生的田地，挨家挨戶“摸底”有多少農(nóng)戶愿意種植花生，并把花生種子送給農(nóng)戶，讓他們利用空余時間種植，再對花生進行統(tǒng)一收購。
2021年，張標淮投建了自己的食品加工廠，“濕籽花生的制作工藝并不復雜，最要緊的是掌握火候?！睆垬嘶唇榻B說：“從地里收成花生后，不洗不曬，直接在沙鍋里炒熟，能最大限度地保留花生的原始風味，鎖住花生的營養(yǎng)和香味。原本這些過程需要人工操作，建廠添置設備后，我們只需把花生放進工廠的操作臺就可以了。”如今，寧化縣濕籽花生已被列入寧化縣級非遺項目，張標淮公司的年銷售額從最早的15萬元增長到了如今的近800萬元，員工也從最早的夫妻2人到現(xiàn)在的12個人。
“我們村目前還以種煙葉和水稻為主，因種植花生要求的土壤肥力不高，濕籽花生賣得好，我們就把撂荒地重新開墾了種花生。小張不僅免費給我們發(fā)花生種子，還親自教我們怎么種好花生，大家都很感謝他?！笔阪?zhèn)陳塘村村民張美金說：“現(xiàn)在我的5畝地在煙葉收完后就開始種花生，花生每畝產(chǎn)量600斤左右，每年可以增加12000元的收入?！?/p>
“你看！今年的花生顆粒飽滿，每一株都有很多顆?！笔阪?zhèn)村民張河德面對上門收購花生的張標淮高興地說道?！靶堃呀?jīng)連續(xù)5年從我這收購花生了”。張河德告訴記者：“我種了18畝花生，年產(chǎn)量近1000斤，每年可以多增加40000多元的收入?！睆埡拥滦Φ煤喜粩n嘴，“我之前就有種點花生自己吃，小張來了后，我和朋友才開始大面積種花生，種植的花生品種也越來越好了?！?/p>
有了主銷產(chǎn)品和穩(wěn)定的貨源，張標淮的網(wǎng)店生意越發(fā)紅火。他將售賣濕籽花生作為銷售渠道，開發(fā)基礎客戶，在得到客戶認可后，進而推廣了河龍貢米、野生山茶油、孔坑貢茶、手工豆腐皮、寧化蓮子、寧化野生紅菇、搬木香菇等當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品。
如今，寧客食品有限責任公司每年平均向當?shù)剞r(nóng)戶收購300萬斤農(nóng)產(chǎn)品，還創(chuàng)建了農(nóng)產(chǎn)品種植基地，在石壁鎮(zhèn)江家村種植玉米23畝，在方田鄉(xiāng)南城村合作種植慧米50畝，帶動了地方經(jīng)濟增長。
“直播平臺上我們賣的都是自家做的和本地其他具有資質的產(chǎn)品。最開始直播時粉絲數(shù)不多，一場直播下來觀看人數(shù)不足100。日積月累后，目前的直播間粉絲多了，開播后有上千人同時觀看，通過網(wǎng)店買寧化特產(chǎn)的網(wǎng)友也越來越多。2022年線上營業(yè)額達300多萬元。”目前，張標淮生產(chǎn)的產(chǎn)品主要以福建為主要銷售地，產(chǎn)品還輻射了江西、上海、廣東、江蘇等地。
“我們不僅在公司里做直播，還會將直播間設在田間地頭?！睆垬嘶锤嬖V記者，做戶外直播時，他會邀請農(nóng)戶來直播間參與互動，讓網(wǎng)友們更直觀地看到農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地和生長狀況。為了更好地直播，當?shù)卣疄閺垬嘶瓷暾埩藛为毜闹辈セ?，張標淮的公司也購買了全套直播設備，并買了一臺無人機用來拍攝素材。
張標淮的直播帶貨事業(yè)日漸紅火，也帶動了一批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人。目前，張標淮手把手帶出了15位徒弟，他們均在從事農(nóng)特產(chǎn)品的直播帶貨，平均每月收入上萬元?！霸诩亦l(xiāng)做直播，推薦了家鄉(xiāng)特產(chǎn)，還可以就近照顧老人和孩子，收入也比在外地打工高?！贝迕駨埫澜鸶嬖V記者，張標淮為讓大家能更快地掌握直播技術，還會定期組織大家“充電”，一起交流、學習最新的帶貨技巧和心得。
“現(xiàn)在的‘閩寧農(nóng)濕炒花生’抖音號主人張河強之前就在我這學習做抖音賬號的?！睆垬嘶凑f。記者隨即點進該賬號，發(fā)現(xiàn)此賬號有4萬多粉絲數(shù)，上架了濕籽花生、薏米、蓮子等產(chǎn)品，線上年銷售額突破100萬元。
從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年到公司負責人，張標淮以點帶面，以數(shù)據(jù)和銷量導向服務農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，打破了傳統(tǒng)線下推廣的單一渠道，以線上為主、線下為輔的結合，打破了農(nóng)產(chǎn)品銷售的地域、空間和受眾群體的局限性。2022年，公司銷售額突破800萬元。張標淮告訴記者，2023年公司銷售額有望突破 1000萬元，2023年后年度增長有望保持在100%以上。
2022年，張標淮的福建省寧客食品有限責任公司被評為寧化縣優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新項目。石壁鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府相關領導表示，下一步，石壁鎮(zhèn)將以“黨建引領·古韻客家”鄉(xiāng)村振興示范線建設為契機，營造適應電商快速健康發(fā)展的良好生態(tài)，推進工業(yè)集中區(qū)產(chǎn)業(yè)轉型升級，爭創(chuàng)濕籽花生、特色水果等更多省級“一村一品”，推動示范線節(jié)點串點連線成片，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興高質量發(fā)展。（陳楠 練為泉 陳榮 夏淑珍）
