采茶姑娘在三坑村茶園采茶。
日前，北京福建大廈里人頭攢動、熱鬧非凡，一場平和白芽奇蘭品鑒會在這里舉行，專家們就如何加快白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行座談交流。
白芽奇蘭是平和縣的傳統(tǒng)名茶，躋身福建五大名茶之列，是該縣僅次于“平和蜜柚”的另一大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，平和縣牢固樹立“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”理念，實施“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵茶農(nóng)、茶企抱團(tuán)發(fā)展，提品質(zhì)、打品牌，讓茶葉成為富裕一方百姓的“黃金葉”。
新品種成就美名
從平和九峰高速出口出來，右拐進(jìn)村道，車子沿著蜿蜒的山路向大山深處行進(jìn)，沿途茶園蔥郁，茶香沁人。時值夏茶采收季，在三坑村白葉塘組的茶園里，茶農(nóng)穿梭其中，忙著采摘茶葉。
“三坑村地處漳州第一高峰大芹山山麓，平均海拔約1000米，山清水秀，環(huán)境幽雅，非常適合茶葉生長！”三坑村黨支部書記朱濤說，目前，三坑村茶葉種植面積已達(dá)3200多畝，是全縣最大的茶葉專業(yè)村。
平和種茶歷史悠久，境內(nèi)多山，有閩南第一高峰大芹山，有風(fēng)光險峻奇特的靈通山（舊稱大峰山）；多水，漳州市有5條主要河流的源頭在平和，五江之源日夜流淌。好山好水出好茶，明嘉靖年間《平和縣志》載有“茶出大峰山者良”。
數(shù)百年來，平和種植的茶葉主要以奇蘭茶為主。上世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)卦谄嫣m茶的基礎(chǔ)上選育出新品種，新品種萌發(fā)的芽葉呈白綠色，采摘其鮮葉制成烏龍茶后，能散發(fā)出奇特的蘭花香味，因而取名“白芽奇蘭”。
平和白芽奇蘭茶協(xié)會會長張國雄說，白芽奇蘭，既是茶產(chǎn)品名，又是茶樹品種名，系從平和縣當(dāng)?shù)夭铇溆行匀后w種中經(jīng)單株選育而成的無性系新品種，1996年被福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級茶樹新良種。
這些年來，白芽奇蘭茶在市場上深受廣大消費(fèi)者青睞，在全國各類茶葉評比活動中屢獲殊榮，并通過“中國馳名商標(biāo)”“中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等多項認(rèn)證。2023年，平和白芽奇蘭品牌價值評估達(dá)36.67億元，位列中國茶葉區(qū)域公用品牌價值榜第33名。目前，全縣茶葉種植面積6萬多畝，年產(chǎn)成品茶約1.4萬噸。
山旮旯因茶致富
茶葉成為富民產(chǎn)業(yè)，許多農(nóng)民因種茶而脫貧致富。因茶而致富，三坑村的村民感觸最深。
“山高路遠(yuǎn)，就是一個山旮旯！”三坑村黨支部書記朱濤說，過去這里主要種植水稻、竹子、柚子和少量茶葉，但由于山高、風(fēng)大、水冷，水稻、柚子的產(chǎn)量低，村民收入微薄，只能外出務(wù)工，2007年，村民的人均年收入還不到3000元。
隨著平和白芽蘭茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，三坑人開始嘗試擴(kuò)大茶葉種植面積。
“這里海拔高，原生林植被茂密，生態(tài)好，很適合種茶！”張國雄說，他在三坑村承包了2800多畝山地，但事實上只種植了不到1000畝，其余近2000畝全部保留原生林，保持綠色生態(tài)。
山地海拔高氣候冷、云遮霧繞，不利于蜜柚生長，但卻是茶樹喜歡的氣候，種出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，慢慢地引起一些茶商茶企的關(guān)注。
“三坑的茶是在2015年一炮打響的！”朱濤說，2015年的廈門“9·8”投洽會上，產(chǎn)自三坑的白芽奇蘭茶從上千個茶樣中脫穎而出，成為投洽會唯一指定烏龍茶，也成為全省茶葉的唯一入選者。
自此，三坑的白芽奇蘭茶開始進(jìn)入公眾視野，許多茶商茶農(nóng)紛紛來此找茶、制茶、合作種茶。
九峰鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長曾建良說，三坑的茶葉目前是全縣公認(rèn)最好的，今年春茶毛茶每公斤收購價達(dá)200多元，是其他地方的2至3倍，即使這樣，還供不應(yīng)求。
目前，三坑村茶葉種植面積3200多畝，年產(chǎn)值9600多萬元，人均年純收入約5.5萬元。
多舉措升級產(chǎn)業(yè)
“九峰鎮(zhèn)是平和縣的老縣城，是茶葉大鎮(zhèn)，也是白芽奇蘭茶核心產(chǎn)區(qū)?！本欧遛r(nóng)業(yè)站站長朱永濱介紹，目前九峰全鎮(zhèn)茶葉面積1.9萬畝，主要分布在三坑、澄溪、聯(lián)峰、眉山、新山5個村，總產(chǎn)量4000余噸，轄區(qū)內(nèi)共有茶葉加工作坊120余家。
長期以來，當(dāng)?shù)氐牟枞~制作加工多為人工操作，作坊普遍規(guī)模不大，初制技術(shù)較為傳統(tǒng)，精制加工水平不高，精細(xì)化、科技化的加工廠較少。這些因素導(dǎo)致許多茶農(nóng)以銷售茶青為主，茶產(chǎn)品附加值較低。目前，該鎮(zhèn)正通過多方舉措，謀劃推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在通往三坑村的國道路口附近，一座占地6畝多的茶葉初加工廠日前正式建成。這座茶葉加工廠建筑面積約2800平方米，目前正準(zhǔn)備安裝制茶生產(chǎn)線，年底投用后，將成為全鎮(zhèn)最大的茶葉初加工廠。
“復(fù)興村處在高速出口附近，不產(chǎn)茶葉，卻是5個茶葉主產(chǎn)村的交通匯集地。”復(fù)興村駐村第一書記江飛劍說，去年村里收回一塊6畝多的土地，正處于國道邊，交通條件好，于是決定興建這座茶葉加工廠，預(yù)計每年可加工茶葉150萬斤，貢獻(xiàn)產(chǎn)值近億元。
目前，復(fù)興村已分別與三坑、眉山、澄溪、聯(lián)峰、新山等5個茶葉主產(chǎn)村簽訂《茶葉生產(chǎn)合作意向書》，屆時可推動1300余戶茶農(nóng)近5000名村民增收。
九峰鎮(zhèn)鎮(zhèn)長傅炎民說，為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鎮(zhèn)里在高速路口規(guī)劃用地100畝，建設(shè)集貿(mào)易、精加工、展示推廣于一體的茶葉貿(mào)易市場，同時完善4000畝生態(tài)茶園的水利、道路等基礎(chǔ)設(shè)施，依托印象半徑、名峰山莊、石鷹宮等特色景區(qū)，開發(fā)采茶體驗、制茶DIY、品茗靜修、休閑康養(yǎng)等旅游產(chǎn)品，加大茶旅融合力度。（蕭鎮(zhèn)平 羅龍海 陳金彪 林彥彤）
