產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的重中之重，近年來(lái)，順昌縣嵐下鄉(xiāng)緊緊圍繞順昌縣委“大圣祖地、零碳順昌”目標(biāo)定位，聚焦“一草一木一大圣”“一山一水一石窟”獨(dú)特稟賦，因地制宜培育發(fā)展黑木耳、姬松茸等食用菌，不斷探索食用菌的種植模式，增加產(chǎn)業(yè)“造血”功能，有效解決村民群眾就近就業(yè)問(wèn)題，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興。
現(xiàn)階段正是姬松茸生產(chǎn)備料、種植的關(guān)鍵期，嵐下鄉(xiāng)郭城村種植姬松茸的大棚里一片繁忙景象，村民們正忙著翻耕土地、播下菌種、覆蓋地膜。大家勞作雖然辛苦，卻個(gè)個(gè)面露微笑，期待著播下的姬松茸種子能快速成長(zhǎng)，喜獲豐收。
“姬松茸從準(zhǔn)備原料到長(zhǎng)成需要經(jīng)過(guò)多道繁瑣工序。其中，栽培主料嚴(yán)格要求新鮮、干燥、無(wú)霉變稻草及牛糞，之后形成的培育土則要經(jīng)歷前發(fā)酵、后發(fā)酵兩個(gè)過(guò)程，期間還要實(shí)時(shí)控制溫度和濕度，確保能夠充分發(fā)酵?！睄瓜锣l(xiāng)科技特派員余祖建說(shuō)道，除此之外，播種后18～20天，菌絲大部分長(zhǎng)滿培養(yǎng)料時(shí)，要及時(shí)覆土。整個(gè)培育過(guò)程，不能有一點(diǎn)馬虎。
“今年我種植的姬松茸大棚占地面積達(dá)811.2平方米，建設(shè)菌床共13排，預(yù)計(jì)可制成干品1200斤左右，產(chǎn)值約9萬(wàn)元?！睄瓜锣l(xiāng)郭城村姬松茸種植大戶(hù)廖明華開(kāi)心地說(shuō)。
截至目前，嵐下鄉(xiāng)共建設(shè)姬松茸種植大棚8個(gè)，占地面積約9000平方米。
走進(jìn)嵐下鄉(xiāng)路墩村黑木耳種植基地，密密麻麻的黑木耳從菌棒上露出胖嘟嘟的“腦袋”，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。10余名村民正在整齊排列的菌棒之間，有序?qū)⒕羯铣墒斓暮谀径聛?lái)裝入桶里。
“今年共種植黑木耳3萬(wàn)棒。目前，春耳的收成不錯(cuò)，每棒大概能收獲黑木耳1-2兩，經(jīng)濟(jì)效益預(yù)計(jì)能達(dá)到1.5元/棒，曬干零售能賣(mài)到50元/斤?，F(xiàn)在是第一批采收，預(yù)計(jì)可以采收干木耳2000余斤，后續(xù)還有第二、三批采收期。趁著晴好天氣，我們雇傭村里閑置勞動(dòng)力來(lái)采摘、曬干，每天大概可以采收生木耳1000余斤。”黑木耳基地技術(shù)人員李秀亮說(shuō)。
小小食用菌，一頭連著民生，一頭連著市場(chǎng)。綠色有機(jī)無(wú)污染的食用菌產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，采摘下來(lái)的食用菌經(jīng)過(guò)烘干、加工、包裝后，在滿足本地市場(chǎng)外，還通過(guò)多種銷(xiāo)售方式來(lái)拓寬銷(xiāo)售渠道，讓久居大山深處的特產(chǎn)走向了更廣闊的全國(guó)市場(chǎng)。
下一步，嵐下鄉(xiāng)將通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)，立足“一村一品”，打造多個(gè)豐產(chǎn)示范基地，充分發(fā)揮黨員致富能手示范引領(lǐng)作用，盤(pán)活農(nóng)村閑置土地，鼓勵(lì)扶持運(yùn)營(yíng)家庭農(nóng)場(chǎng)，在提高土地資源利用率的同時(shí)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)渠道，提高人均收入水平。
