11月7日是二十四節(jié)氣中的立冬，立冬表示冬季的開始。隨著立冬的到來，蔬菜價格進(jìn)入“冬時令”，部分菜價紛紛出現(xiàn)小幅上漲。菜商表示，立冬以后，露天菜減少，大棚菜增多，另受降雨、運輸?shù)纫蛩赜绊懀A(yù)計后期蔬菜價格將會繼續(xù)呈季節(jié)性上漲。
部分菜價小幅上漲
“5個青椒，3個西紅柿，2個茄子，一把豆角就花了快15塊錢?！?1月7日，剛在農(nóng)貿(mào)市場買完菜的陳女士感慨道。當(dāng)日早上，雖然天氣寒冷，下著小雨，但在龍安區(qū)三家莊農(nóng)貿(mào)市場看到，盡管道路濕滑，仍有不少市民穿著雨衣、打著雨傘前來買菜。
“立冬，我們北方的習(xí)慣是要吃餃子。”跟隨著前來買菜的王女士，在農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，因為天氣漸冷，農(nóng)貿(mào)市場里不少蔬菜價格開始有了上漲的趨勢。大白菜、大蔥、韭菜等包餃子常用的菜，平均價格分別為2.5元/公斤、3.5元/公斤、4元/公斤。白蘿卜、土豆、胡蘿卜這類的蔬菜，價格也出現(xiàn)了小幅上漲，平均價格分別為2.5元/公斤至3元/公斤。而青椒、西紅柿等蔬菜價格也在5.5元/公斤左右。綠葉菜類則統(tǒng)統(tǒng)達(dá)到了4元/公斤至5元/公斤。
一位常年從事蔬菜生意的菜攤攤主告訴，菜價普遍一路看漲，但銷量卻沒有因此而水漲船高，利潤也不樂觀?！耙驗樘鞖廪D(zhuǎn)冷，吃火鍋用到的蔬菜賣得挺好，菜價也跟著漲了點兒，銷量比平時增加了不少。但現(xiàn)在的綠葉菜都是大棚里的，外加天氣寒冷導(dǎo)致運輸成本增加，雖然這幾天菜價有所上漲，但屬于正常行情?！痹摬藬倲傊鞅硎?，冬季市場上蔬菜價格波動主要取決于天氣，一旦遇上雨雪等惡劣天氣，會影響蔬菜的生長周期，導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)，同時也會增加運輸?shù)荣M用，隨著寒冬的到來，蔬菜零售價還將繼續(xù)上漲。
大蒜價格居高不下
中，走訪多家農(nóng)貿(mào)市場及超市發(fā)現(xiàn)，大蒜價格節(jié)節(jié)攀升，大多數(shù)商家的新鮮大蒜已經(jīng)賣到16元/公斤，個別商販的大蒜賣到20元/公斤，曾經(jīng)紅極一時的“蒜你狠”大有卷土重來的趨勢。
在文峰大道上一家超市內(nèi)，正在買菜的李女士告訴，自己做菜喜歡放大蒜，十個菜里八個菜要放，可現(xiàn)在大蒜價格幾個月居高不下，都舍不得做蒜蓉類的菜了。除了市民感慨蒜價貴外，不少餐廳老板也因蒜價發(fā)了愁。以往很多餐廳、面館都會免費提供大蒜，供顧客享用，但現(xiàn)在很多家店都默默取消了這一項服務(wù)。中州路上一家面館的老板表示，并非因為店家小氣，而是大蒜價格實在太高?！蔽覀円煌霠Z面是12塊錢，但是現(xiàn)在基本上一個蒜就2塊?！?/p>
針對蒜價問題，咨詢了一位批發(fā)商，該批發(fā)商告訴，去年同期蒜價并沒有這么高，只是因為今年的產(chǎn)量比較低，貨量比去年減少了一半，供不應(yīng)求自然導(dǎo)致價格上漲。正因為這個原因，今年的大蒜應(yīng)該會維持這個價錢，短時間內(nèi)不會回落。
