閩清有三寶，橄欖、糟菜、茶口粉干。其中，閩清橄欖種植面積已達(dá)6萬畝、年產(chǎn)值已突破15億元，產(chǎn)值全國第一，列入全國最具影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。
毫無疑問，橄欖不僅成為閩清的名片，也成為了閩清鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
好山好水育好欖
2021年底，閩清梅溪鎮(zhèn)橄欖種植面積3.5萬畝，從業(yè)戶數(shù)2934戶，年產(chǎn)量達(dá)2.74萬噸，核心區(qū)年產(chǎn)值達(dá)6億元，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)15億元，是福建乃至全國橄欖的主產(chǎn)地。其中，白河江橄欖基地是閩清縣最大的橄欖種植基地，種植面積約5000畝，產(chǎn)值4000多萬元，橄欖成為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。梅埔村白河江自然村也因此被稱為閩清的“橄欖第一村”。
白河江成為“橄欖第一村”源自得天獨厚的自然優(yōu)勢。橄欖喜溫暖，生長期需適當(dāng)高溫才能生長旺盛。梅埔村位于閩江北岸，沿江兩岸多為沖積平原和低丘坡地，最低海拔僅為12米。受谷底和閩江水體熱效應(yīng)的影響，水分充足，低溫凍害少且擁有中性沙質(zhì)土。
“不要小看橄欖，它很金貴。我們這里氣候溫暖濕潤，日照時間長，無霜期長，適宜橄欖生長?！泵菲掖鍟淈S榮說。
閩清橄欖
改良嫁接技術(shù)實現(xiàn)增產(chǎn)增收
首屆“梅邑十大工匠”張孔江研究橄欖高位嫁接已有四十年，他嫁接的橄欖樹存活率特別高。2014年他成立了孔江農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，用自己的經(jīng)驗，帶大家一起改良橄欖樹，推廣綠色無公害種植。
“最早我們從廣東購買品質(zhì)好的枝，通過高位嫁接和墩位嫁接實現(xiàn)橄欖品質(zhì)改良。高位嫁接的特點是掛果快、量大，今年嫁接明年就能掛果。墩位嫁接便于陽光充分照射，留給橄欖樹生長空間。以前普通的橄欖一斤只能賣幾塊錢，嫁接后的橄欖更香甜，‘靈峰’這個品種可以賣到上百元，‘三菱’最高可以賣到300元?！睆埧捉f。
此外，張孔江一直致力推廣無公害綠色種植、病蟲害防治來提升橄欖品質(zhì)，在縣里支持下對接種植專家，組織社員和周邊農(nóng)戶集中觀摩學(xué)習(xí)，建設(shè)橄欖生態(tài)果園，發(fā)展水肥一體化、使用綠色防控捕蟲燈。
“小動物對農(nóng)藥很敏感，我家綠色無公害的橄欖每年會吸引很多松鼠來吃?！睆埧捉χf。
像張孔江這樣的橄欖種植戶還有很多，梅埔村約80戶400的人口，橄欖種植戶年平均收入達(dá)60多萬元，人均橄欖收入可達(dá)13萬元，最高的年收入達(dá)500多萬元，橄欖讓村民富起來了。
綠色防控捕蟲燈
孵化橄欖網(wǎng)紅達(dá)人
除鮮果種植外，閩清橄欖還開發(fā)特色精深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值，形成集規(guī)模化種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
閩清廣源橄欖食品有限公司是閩清縣唯一一家生產(chǎn)特色食品加工的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)（福州市僅2家），將新鮮采摘下來的橄欖經(jīng)過清洗、烘干、配料、化驗、分組、外包裝、內(nèi)包裝、保鮮、儲藏（冷庫）等流水操作后，橄欖更加爽脆甘甜，保質(zhì)期延長，可銷往全國各地。
橄欖露生產(chǎn)線
福建省青欖食品有限公司調(diào)制生產(chǎn)的橄欖露、橄欖露飲料、橄欖味果醋等系列鮮橄欖加工產(chǎn)品，風(fēng)味更加醇厚，具有潤齒潤喉潤腸胃潤心肝的功效，深受消費者喜愛。
為了讓多種多樣的橄欖產(chǎn)品走向全國各地，閩清縣大力發(fā)展電商。閩清縣自媒體協(xié)會副會長、閩清縣三農(nóng)服務(wù)超市總經(jīng)理楊小浪告訴記者，協(xié)會從引流與漲粉技巧、小視頻拍攝剪輯、主播上線開播直播帶貨等方面為農(nóng)戶展開了全方位的實操演練培訓(xùn)。
江和清是閩清梅溪的橄欖種植大戶，他積極參加各類培訓(xùn)，開通的抖音賬號“江和清農(nóng)場”坐擁13萬粉絲。培訓(xùn)后，他在抖音上用視頻展示苗木品質(zhì)，客戶網(wǎng)上下單，按需來挖苗木郵寄，銷售到浙江、廣西、廣東等多地?！耙郧百u苗木，是擔(dān)到市場上賣，能賣多少全看運氣?，F(xiàn)在不僅賣苗木，還將閩清橄欖賣到了全國各地，直播收入也從幾萬元倍增至幾十萬元。”江和清說。
