5月24日，我會會員單位寧德市白馬山茶葉有限公司坤母仙桃紅昭茶煥新上市。坤母仙桃紅，猶如大地之母，柔潤的色澤既溫暖又脫俗，仿佛一個可以放心攜手一生的女子，擁有母親般恬靜和溫柔的胸懷，沉淀了最耐人品味的內(nèi)涵和氣質(zhì)。沖泡品嘗時，一種淳淳的水蜜桃香味沁人心脾，其持久濃郁的香氣使人齒香留芳，醉入心田。坤母仙桃紅，一口水蜜桃的味道，堪稱中華一味。
坤母茶由來
據(jù)乾隆版《寧德縣志》記載，乾隆年初，傳聞寧德五都下有一個叫黃叔林的妻子張氏，在四十歲時久疾尋醫(yī)，醫(yī)治無果，瘦骨如柴。在病魔糾纏的痛苦掙扎中，她想回娘家告?zhèn)€別。于是她拖著沉重的步子，蹣跚而去。途中她遇上一老者，自言自語道：“螻蟻尚且偷生，何況人乎？既不畏死，可上白馬山求得仙草（野茶），以治‘頑疾’。”說罷此言，一陣風不見了蹤影。張氏此時恍然警覺，莫不遇上了神人指點？因此她不畏山路崎嶇，艱難地登上白馬山，結(jié)草為廬，粗衣簡食，并每天堅持用山泉水沏出白馬山野茶為飲。歷經(jīng)十多年，此婦竟然久病痊愈，不僅身體健康，而且精神矍爍，年輕貌美，村人視同活神仙。傳言一出，時任寧德知縣的周天福即聞訊特前來探望。認定傳聞不假，便覺得白馬山野茶功效神奇，不僅能治疑難雜癥，陶冶情操，而且使人年輕貌美，返老還童。即題了“人間坤母”，并制成匾額贈送張氏。當?shù)卮迕駛髡f，張氏得救乃白馬山忠烈王黃岳指點迷津，并敬她“辟谷成仙”，為她塑身建廟，以供后人奉祀。后人還為她題聯(lián)“高山重見昔年叟，江夏奇?zhèn)鞅俟认伞?。周天福為保護白馬山古老森林中生存著許多世代繁衍的野茶樹，發(fā)動村人對其移植、栽培、繁育。使之形成成片茶園，并經(jīng)傳統(tǒng)的手工制茶工藝，成為具有獨特白馬山原味茶，人們便稱之白馬山“坤母茶”。
仙山之嘉木
白馬山有機茶莊園便掩映在山中那一片原野綠意之中，藍天、白云、海澳、山巒、森林、花海、云霧、茶園，渾然天成的優(yōu)越地理條件，顯得那么的和諧共生。
茶脈曲徑蜿蜒，沒入茶園之中，層層茶壟而上，蓮花山體環(huán)繞，神秘的大峽谷連接，山霧海霧共舞。遠眺，花叢交織勾勒醉美七彩茶莊園；近觀，葉脈裹綠茶芽綻放點綴茶園間，錯落有致，一露一藏間，相得益彰，融洽而協(xié)調(diào)。
自然造有機
會當凌絕頂，回頭是環(huán)山，白馬云中霧，仙山八駿茶，白馬山號稱東南沿海第一峰。立于白馬山之巔，俯瞰世界名港三都澳，猶如被大海托起，海霧與山霧交融，仿佛世外桃源，心曠神怡，剎那間，在偉岸雄渾之間，呈現(xiàn)一幅詩畫般的茶園佳景。
大自然賜予了白馬山有機茶莊園難能可貴的生態(tài)氣候，也給這里的茶樹帶來了舒適的生長環(huán)境，茶園種植三萬多株名貴樹種，春夏秋冬，季節(jié)之美，不盡相同，園中四季有花，造就生物多樣性，共生成長。天成之作，人造之美，白馬山茶人依托獨一無二的生態(tài)環(huán)境，精心打造高標準有機茶發(fā)展模式。
匠心鑄工藝
一春一采，以養(yǎng)為主，去量培質(zhì)，讓芽葉充分吸收母樹的營養(yǎng)，使得葉片葉脈肥厚，內(nèi)質(zhì)豐富，有韌勁。茶鮮葉采摘于每年4月上旬頭采，采摘標準為一芽三四葉，并經(jīng)白馬山茶葉技術(shù)研究所制茶師獨具匠心，在傳統(tǒng)紅茶工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新鮮葉萎凋搖青工藝，成品茶有明顯的蜜桃香，使坤母仙桃紅更大限度保持氨基酸，茶多酚以及多種維生素的有效成分，有潤肺、保肝、養(yǎng)胃、養(yǎng)心、美容、抗衰老、增強人體免疫力等功效，同時公司自主研發(fā)的制作工藝也獲得國家發(fā)明專利——果香型紅茶的加工工藝。
滿載榮譽歸
坤母茶自發(fā)明起便得茶友厚愛，先后獲得“2012中國（上海）國際茶葉博覽會“中國名茶”評比金獎 、“仙山八駿”中國名茶評選金獎、第三屆“國飲杯”全國茶葉評比—等獎、第十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎、2014年美國世界茶博會名茶評優(yōu)金獎、張?zhí)旄Ｓ袡C杯金牡丹紅茶狀元獎、茶樹新品種金牡丹多茶類加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化證書等榮譽。
煥新上市
東方中國風，配上大地之母坤母形象，吉祥如意蘊滿滿，線條簡約大方，層次分明，深淺有序，既高貴又沉穩(wěn)，熱鬧喜慶，鴻運滿堂。
觀其貌，干茶條索緊結(jié)粗壯、勻整，色澤烏黑潤澤，干聞蜜桃香凸顯；聞其香，沸水高湯，香氣高揚芬芳，茶湯橙紅透亮，香味融水，甜潤醇厚，特別的蜜桃韻，似水蜜桃般的飽滿甜蜜；品其味，入口唇齒留香，甜潤生津，滋味順滑，蜜桃香氣濃郁活潑，清甜回甘，湯感細膩，茶湯入口后如同靈動的女郎在舌尖跳舞。
好茶可動心弦，一品回味一生。一泡好茶，一半是天造地設(shè)，一半是匠心獨運，人亦如是，偶爾藏鋒隱機，偶爾顯山露水，運籌帷幄之中，找到人生最佳的平衡點，一口茶湯入喉，蜜桃滋味盡顯，直滲內(nèi)心深處，正所謂“綠云入口生香風，滿口蘭芷香無窮”。
坤母仙桃紅，一口水蜜桃的味道，醇香、暖胃、亦暖心。
