青山碧水展笑靨，百里茶香迎客來。近日，2022邵武和平“碎銅茶”開采儀式在福建省邵武市和平鎮(zhèn)坎下村生態(tài)茶園舉行?；顒蝇F(xiàn)場，采茶姑娘們背著茶簍，穿梭在茶園里，熱情洋溢地進(jìn)行著春茶采摘比賽。
和平鎮(zhèn)種植、制作、飲用碎銅茶的歷史十分悠久，最早可追溯到唐開成四年（839年），這里遠(yuǎn)離現(xiàn)代工業(yè)，土壤和氣候獨特，為碎銅茶的生長發(fā)育提供了得天獨厚的環(huán)境條件。據(jù)研究，碎銅茶所蘊(yùn)含的茶多酚和氨基酸含量較一般茶葉多1倍以上，茶葉中所含的單寧酸、咖啡堿等微量元素含量也明顯高于其他茶葉。如今，碎銅茶早已成了和平古鎮(zhèn)一張靚麗的名片，2010年，碎銅茶獲批邵武市首個國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
一片茶葉帶動一個產(chǎn)業(yè)。近年來，和平鎮(zhèn)圍繞種質(zhì)資源、質(zhì)量追溯、產(chǎn)品研發(fā)等重點，致力強(qiáng)鏈延鏈，集成推廣生態(tài)種植模式，走綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展路子，塑造生態(tài)茶葉體系，運用國家地理標(biāo)志“邵武碎銅茶”，充分發(fā)揮品牌帶動效應(yīng)，講好茶故事。此外，通過結(jié)合和平古鎮(zhèn)“1+5”鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，和平鎮(zhèn)探索“茶旅融合”新模式，做好“一片茶葉”文章，打造和平村—坎頭村“碎銅茶”田園綜合體，在建設(shè)步行道、觀光休閑平臺等設(shè)施的同時，深入挖掘“碎銅茶”背后蘊(yùn)含的張三豐養(yǎng)身文化，持續(xù)舉辦碎銅茶農(nóng)事體驗、采茶節(jié)、斗茶大賽、茶文化演繹等活動，吸引廣大游客前來參與。
現(xiàn)在，和平鎮(zhèn)已形成了以茶促旅，以旅帶茶的發(fā)展新格局，用創(chuàng)新為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上騰飛的翅膀，以新思路、新理念、新路徑，共同謀劃推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，目前已孵化留仙峰、進(jìn)士、觀星茶葉等“碎銅茶”知名品牌。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年，全鎮(zhèn)“碎銅茶”種植核心區(qū)面積達(dá)8570畝，產(chǎn)茶青2057噸。隨著“碎銅茶”產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展，全鎮(zhèn)現(xiàn)有26個茶葉合作社，將近70戶的低收入家庭都不同程度地參與到茶產(chǎn)業(yè)鏈中，依靠茶葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧，人均年增收5000多元。
