圖為嵐下鄉(xiāng)郭城村村頭坪自然村農(nóng)民范鳳娣展示她給客戶制作的鍋巴。
在順昌縣嵐下鄉(xiāng)和高陽鄉(xiāng)農(nóng)村，流行著一種名為“鍋巴”的農(nóng)家小吃。這種小吃經(jīng)過大米磨漿、鐵鍋烤皮、炒制餡料等多道工序加工而成，具有口感好、營養(yǎng)豐富、制作方便和可遠(yuǎn)程銷售等優(yōu)點(diǎn)。
近幾年來，在一番精心營銷推介后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用線上和線下的方式熱銷鍋巴，實(shí)現(xiàn)了別樣增收。
