近日，我會(huì)常務(wù)理事單位福建海霧茶業(yè)發(fā)展有限公司新上市明前綠茶。
清明之時(shí)，萬(wàn)物復(fù)發(fā)，正在生長(zhǎng)好時(shí)節(jié)，蟄蟲驚動(dòng)，萬(wàn)物欣榮。海霧茶業(yè)基地千畝茶園內(nèi)，成片的茶樹延綿山丘、綠意盎然，采茶工人在茶樹叢來(lái)回穿梭，一片繁榮景象。
茶在一年四季中，最好的品質(zhì)基本都出在某幾個(gè)特定的時(shí)期。明前綠茶，顧名思義，就是指在清明節(jié)前采摘的茶，一般時(shí)間會(huì)在前后三五天左右。
這時(shí)候的茶，是一年中品質(zhì)最好的。初春萬(wàn)物初發(fā)，茶樹和大自然一同蘇醒，茶葉積累了一整個(gè)冬天的養(yǎng)分，加上初春氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)采摘制成的綠茶口感最好、芽葉也最為嫩綠，對(duì)于追求鮮、香的綠茶來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候的原料品質(zhì)最佳。而明前綠茶更是其中佼佼者，茶湯色澤澄綠，湯色澄明，入口輕柔、嬌嫩，令人回味無(wú)窮。
