近日，從省食品工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，2021年，我省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)個(gè)數(shù)達(dá)2368個(gè)；經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況良好，規(guī)模以上食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)6660．48億元，同比增長8．7％，銷售收入、盈利水平、主要產(chǎn)品產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)增長。
其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)3484．89億元，同比增長10．4％；食品制造業(yè)達(dá)1732．39億元，同比增長5．2％；酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)1106．15億元，同比增長8．9％；煙草制品業(yè)達(dá)337．05億元，同比增長8．9％。
食品工業(yè)在我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位，依托我省的自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)集聚等特點(diǎn)，以及政府為食品行業(yè)出臺(tái)的各項(xiàng)優(yōu)惠、利好政策，各地立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色食品工業(yè)。如，南平圣農(nóng)、古田食用菌、建甌筍竹、武夷山烏龍茶等依托生態(tài)資源優(yōu)勢發(fā)展山區(qū)資源型食品工業(yè)；福州、寧德、漳州、莆田等地發(fā)揮臨港優(yōu)勢，發(fā)展水產(chǎn)品加工、食用油加工、罐頭制造、啤酒釀造等臨港食品工業(yè)；泉州、漳州、廈門等地依靠創(chuàng)新能力和電商優(yōu)勢，發(fā)展“兩頭在外”的休閑食品制造業(yè)。
