冬日時節(jié)，沿著蜿蜒的山路，從三明市區(qū)驅車半小時來到三元區(qū)中村鄉(xiāng)，到處可見竹農(nóng)的笑臉。
“今年冬筍價格很好，最近每公斤超過16元，有的竹農(nóng)一天能挖100公斤?！眲倓傁锣l(xiāng)調(diào)研回來的中村鄉(xiāng)黨委書記龔說。然而，c這一富民產(chǎn)業(yè)以前卻是鄉(xiāng)里最大的“污染源”，也是鄉(xiāng)黨委政府“最頭疼的事”。
這要從中村鄉(xiāng)特殊的區(qū)位說起。中村是三明市區(qū)近40萬群眾的飲用水源之一——東牙溪水庫所在地，每天要向市區(qū)輸送生活用水超10萬噸。1996年，東牙溪水庫列入市級保護，全鄉(xiāng)18個村有16個劃入水源保護區(qū)。2018年，最后一家歷史遺留無直接污染的養(yǎng)鰻場關停拆除后，中村鄉(xiāng)成為名副其實的“無煙”鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
中村是水源地，更是竹鄉(xiāng)。漫步其間，古樹參天，竹林搖曳。25萬畝山林有17萬畝是竹林。在關停工業(yè)企業(yè)及畜牧養(yǎng)殖業(yè)后，筍竹成為主導產(chǎn)業(yè)，收入占比在八成以上。“筍竹產(chǎn)業(yè)春冬兩季的筍是大頭，其中，又以春季的筍干為主，超3000個筍干加工作坊遍布全鄉(xiāng)各個角落?！?nbsp;
然而，筍竹養(yǎng)人，卻難養(yǎng)水。
“制作筍干需要脫水，筍水有機污染及氮磷含量高，村民水煮、漂洗后的筍水不加處理就直接排到田間地頭，如果土地吸收少，剩余部分直接進入水源，就會造成水體富營養(yǎng)化。”中村鄉(xiāng)村鎮(zhèn)建設綜合服務中心副主任陳明釗說，加工1噸筍干需排放煮筍、漂洗和壓榨廢水9噸左右。
不合理的生產(chǎn)方式，讓筍竹生產(chǎn)與水源地保護矛盾日增。2015年當?shù)赜晁伲?月的一天，庫區(qū)水暴發(fā)小規(guī)模藻類，水質(zhì)抽檢顯示水中氮、磷含量超標。幸好排入量較小，未影響飲用水安全。
2016年起，鄉(xiāng)里實施高濃度煮筍水收集轉運工作。由各村筍水收集員將制筍作坊產(chǎn)生的高濃度筍水收集轉運至筍水過渡池，再由區(qū)環(huán)衛(wèi)配合將筍水過渡池中的制筍廢水轉運至城市污水處理廠消納處理。
“筍水收集轉運雖然可以直接減少東牙溪飲用水源污染負荷，有效減緩水庫富營養(yǎng)化趨勢，但這種方法僅能收集路邊、河邊區(qū)域較為集中的制筍作坊，剩余制筍作坊較分散，人工收集難度大?！标惷麽撜f。
治標也要治本。2017年，三元區(qū)開始探索按照“山水林田湖草是一個生命共同體”的理念，策劃實施一批綜合治理與生態(tài)修復工程項目。
煮筍環(huán)節(jié)，變“水煮”為“蒸汽煮”?！叭?27個筍廠，過去筍水都是隨處排放，在政府的推廣引導下，村里30多戶林農(nóng)將水煮鍋改成了蒸汽煮鍋，每口鍋可得2000元補貼?！敝写遴l(xiāng)居陽村黨支部書記羅坦遷說，蒸汽煮鍋的投用，不僅減少了筍水排放，而且筍干制作時間也省了一半。未將水煮鍋改制成蒸汽煮鍋的林農(nóng)，都想要盡快改造。
毛竹林贖買引導竹農(nóng)轉產(chǎn)?！按謇锕灿兄窳?000多畝，過去村民想出去創(chuàng)業(yè)或務工，又放心不下家里的竹山?！泵籽蟠辶洲r(nóng)陳勇世說，“去年，政府把東牙溪流域一重山毛竹林贖買列入山水林田湖草綜合治理項目，以6000元每畝的價格贖買了村里三分之一的竹山，林農(nóng)都非常支持?！?nbsp;
2020年至2021年度，東牙溪水庫Ⅰ~Ⅱ類水質(zhì)比例為100%，提前實現(xiàn)《中共中央國務院關于深入打好污染防治攻堅戰(zhàn)的意見》“到2025年，全國縣級及以上城市集中式飲用水源水質(zhì)達到或優(yōu)于Ⅲ類比例總體高于93%”的目標。
“三明是福建的重要‘水塔’，中 村鄉(xiāng)是三明市區(qū)的重要‘水塔’，我 們有義務加快實現(xiàn)生產(chǎn)生活方式的 綠色轉型?！饼怇熣f，中村鄉(xiāng)將不斷 強化上游保護優(yōu)先的意識，探索多 渠道系統(tǒng)治理之路，同時挖掘生態(tài) 良好、歷史文化豐富的資源優(yōu)勢，打 造“水源福地”品牌，做大綠色經(jīng)濟、 文旅經(jīng)濟，更好地實現(xiàn)竹山養(yǎng)人也 養(yǎng)水的有機統(tǒng)一。
