中國福建三農(nóng)網(wǎng)平和12月22日訊 時下，福建省漳州市平和縣小溪鎮(zhèn)的琯溪蜜柚采摘已結(jié)束，當(dāng)?shù)毓r(nóng)正忙著進(jìn)行后續(xù)工作，確保2022年穩(wěn)產(chǎn)增收。
圖：平和縣琯溪蜜柚 葉芳攝
平和琯溪蜜柚因產(chǎn)于平和縣小溪鎮(zhèn)琯溪流域而得名。近年來，小溪鎮(zhèn)從科技興農(nóng)、示范帶動、延伸產(chǎn)業(yè)三個方面著手，推動蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。至2020年底，全鎮(zhèn)琯溪蜜柚種植面積10萬畝、產(chǎn)量30萬噸，已發(fā)展形成包括種植、加工、出口、銷售等一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)19.7億元，獲評“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”。
科技興農(nóng) 推陳出新
“這片是葡萄柚，那一片是泰國紅寶石青柚?！睘榻档蛦我黄贩N帶來的風(fēng)險，小溪鎮(zhèn)在鞏固紅肉、三紅蜜柚的基礎(chǔ)上開展適宜平和種植的柚類、柑桔類品種替代白肉品種的高接換種，大力推廣葡萄柚、泰國紅寶石青柚、紅美人、茂谷柑、柳橙等新興品種，有力促進(jìn)柚類、柑桔類品種多元化、果品小型化、成熟期分散化。目前，全鎮(zhèn)種植面積中白肉蜜柚占比約20%，紅肉蜜柚約30%，三紅蜜柚約30%，葡萄柚及其他雜柑、橙類約占20%，這些高優(yōu)品種成為市場新寵。
圖：平和縣琯溪蜜柚 葉芳攝
同時，小溪鎮(zhèn)還與中國農(nóng)大、福建農(nóng)大等科研院所合作，大力推動科技興農(nóng)，支撐產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。如與科技小院合作在聯(lián)光村開展長期定位試驗示范工作，推進(jìn)基于測土配方施肥和養(yǎng)分資源綜合管理的化肥減量工作，綜合集成土壤酸化改良、整形修剪、有機(jī)肥替代、土壤調(diào)理和鎂肥增效等提質(zhì)增效技術(shù)措施。
嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn) 持續(xù)升級
平和琯溪蜜柚有著500多年的種植栽培歷史，并于20世紀(jì)80年代開始擴(kuò)大種植面積。之后用20多年的時間把荒坡山變成花果山，將蜜柚樹變?yōu)椤皳u錢樹”。
“但經(jīng)過多年發(fā)展，蜜柚品質(zhì)穩(wěn)定難、品種標(biāo)識不規(guī)范、價格波動大等仍是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級面臨的現(xiàn)實問題?！睋?jù)平和縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為推動蜜柚種植方法和技術(shù)改進(jìn)，小溪鎮(zhèn)將沿花山溪、牛頭溪兩岸5000畝蜜柚園改造成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)觀光果園示范片（帶），打造綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的生態(tài)蜜柚果園樣板，示范帶動全鎮(zhèn)乃至平和縣蜜柚種植的可持續(xù)發(fā)展。
圖：平和縣琯溪蜜柚 葉芳攝
同時，嚴(yán)格執(zhí)行《平和琯溪蜜柚商標(biāo)品牌使用公約》、《平和琯溪蜜柚質(zhì)量與商標(biāo)品牌管理辦法》，對蜜柚生產(chǎn)、銷售、蜜柚商標(biāo)的使用進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定并做為行業(yè)自律規(guī)范。加強(qiáng)果品原料采購、加工、運輸監(jiān)管，實現(xiàn)原料進(jìn)廠、加工、儲運可追溯，強(qiáng)化了合作社、農(nóng)資店、出口企業(yè)間相互聯(lián)系的追溯管理。
縱深發(fā)展 三產(chǎn)融合
蜜柚產(chǎn)業(yè)要真正成為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，不能局限于單一的蜜柚種植，近年來小溪鎮(zhèn)著力延伸蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展成包括精深加工、交通物流、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
位于聯(lián)光村觀音山的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光果園，集果園、登山步道、農(nóng)耕文化展示區(qū)、文化活動中心、觀景臺、休閑棧道等于一體，每逢假日，踏青、賞花、觀景、運動的游客紛至沓來，已成為周邊城市自駕觀光游的美麗選擇。
而在中寶（福建）食品科技有限公司、福建廣和堂生物科技有限公司等蜜柚深加工企業(yè)生產(chǎn)線上，蜜柚果汁、果脯、酸奶塊、蜜餞、軟糖、濃縮汁等30多種蜜柚相關(guān)產(chǎn)品不斷生產(chǎn)著。據(jù)悉，目前小溪鎮(zhèn)擁集蜜柚種植、加工、出口于一體的龍頭企業(yè)20多家（國家級、省級龍頭企業(yè)5家），建成服務(wù)產(chǎn)地營銷初加工企業(yè)有200多家，服務(wù)產(chǎn)中果實套袋、產(chǎn)后產(chǎn)品包裝網(wǎng)袋、內(nèi)網(wǎng)、塑封機(jī)、清洗機(jī)等初加工等企業(yè)有100多家。
如今，琯溪蜜柚這?！包S金果”，已發(fā)展成為當(dāng)?shù)匕傩盏摹靶】倒薄靶腋９保楷F(xiàn)出聯(lián)光村、寶善村、厝丘村、巖坂村等“一村一品”示范村。（程文）
