時(shí)下正是臺(tái)灣鳳梨釋迦成熟的季節(jié)，位于漳州漳浦前亭鎮(zhèn)頂埕村如意農(nóng)場(chǎng)種植的鳳梨釋迦進(jìn)入采收季，喜迎豐收。
近日，筆者走進(jìn)果園，枝頭碩果累累，一陣陣香甜氣味撲面而來(lái)。臺(tái)農(nóng)張春秋正忙著采摘鳳梨釋迦。果園里的鳳梨釋迦帶著淡淡蜜香，翠青色的果皮下，蘊(yùn)含著嬌白綿密的果肉，切開(kāi)之后，多汁嫩滑，入口即化，而這種帶有淡淡的鳳梨氣息的釋迦正是果實(shí)名字的由來(lái)。
2015年，臺(tái)農(nóng)張春秋與丈夫來(lái)到前亭頂埕村開(kāi)始種植鳳梨釋迦，因?yàn)榈匦巍h(huán)境溫度適合生長(zhǎng)，在他們的摸索下，種植的鳳梨釋迦成功結(jié)果。釋迦果多產(chǎn)臺(tái)灣、泰國(guó)等沿海熱帶地區(qū)，作為高端進(jìn)口水果，一直是市場(chǎng)上搶手的果品之一，同時(shí)在種植方面也是頗有難度。張春秋介紹，控制好釋迦果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，做好果園灌溉排水工作是關(guān)鍵。
除此之外，張春秋介紹，在開(kāi)始掛果時(shí)，要定時(shí)檢查果實(shí)。要是發(fā)現(xiàn)有壞果，要及時(shí)摘除，其他好的果實(shí)要做好套袋工作，防止遇到鳥(niǎo)類(lèi)干擾，降低發(fā)病率。
據(jù)了解，當(dāng)前該農(nóng)場(chǎng)種植鳳梨釋迦約40畝，11月份開(kāi)始陸續(xù)采收，可持續(xù)至明年2月中旬，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量在2萬(wàn)斤左右。（陳凌嫻 李順杰 周越）
