據(jù)市場監(jiān)測，8月下旬，國內(nèi)稻米市場整體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征突出。伴隨南方省份托市收購全面展開，早秈稻購銷明顯回暖。而粳稻與中晚秈稻價(jià)格走勢平穩(wěn)，隨著院校集中開學(xué)及中秋臨近，未來一個(gè)月銷區(qū)大米消費(fèi)有望增長，產(chǎn)區(qū)走貨有望略有改觀?？紤]到此時(shí)距離粳稻與中晚秈稻上市還有一個(gè)月以上的時(shí)間，市場粳強(qiáng)秈弱、北強(qiáng)南弱的局面依舊突出。
粳米價(jià)格整體穩(wěn)定
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月22日，黑龍江省鶴崗市2013年產(chǎn)圓粒稻銷售價(jià)3040元/噸，拋選圓粒米出廠價(jià)4300元/噸；哈爾濱市拋選長粒香米出廠價(jià)5100元/噸，出米率65%的長粒水稻收購價(jià)3400元/噸；齊齊哈爾市泰來縣庫存細(xì)長粒米出廠價(jià)5400元/噸，因水稻優(yōu)質(zhì)原糧匱乏，多數(shù)米企停機(jī)觀望。
吉林省長春市德惠地區(qū)拋光色選的超級大米出廠價(jià)4800元/噸，超級稻到廠價(jià)3400元/噸，小碎米出廠價(jià)2600元/噸，價(jià)格均穩(wěn)定。遼寧省錦州市北鎮(zhèn)地區(qū)圓粒米出廠價(jià)4520元/噸，遼星米出廠價(jià)5200元/噸。
江蘇省蘇州市張家港地區(qū)粳米價(jià)格4000元/噸，連云港市東?？h選白粳米出廠價(jià)3800元/噸，均較上周一致。從南北價(jià)差來看，目前黑龍江佳木斯地區(qū)加工企業(yè)普通圓粒粳稻收購價(jià)3170元/噸，而江蘇南京收購價(jià)2940元/噸，兩地粳稻價(jià)差為230元/噸，與上周基本持平。
政策收購占據(jù)主導(dǎo)
目前，湖北武漢、湖南長沙早秈稻收購價(jià)在2560-2600元/噸，市場收購的早秈稻以國有儲備為主。據(jù)中儲糧統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至8月15日，共收購?fù)惺性缍i稻98.3萬噸，其中安徽省收購0.7萬噸，江西71萬噸，湖北1.6萬噸，湖南25萬噸。早稻托市收購截止日期為9月30日，一旦托市收購結(jié)束，早秈稻也缺乏了上漲動力。
上周，中晚秈稻價(jià)格保持平穩(wěn)，湖南長沙地區(qū)加工企業(yè)普通中晚秈稻收購價(jià)2700元/噸，江西九江中晚秈稻出庫價(jià)2680元/噸，湖北武漢收購價(jià)2750元/噸。2016年，各類政策性糧源迫切出庫，供應(yīng)充裕。7月中下旬新季早秈稻陸續(xù)上市，增加市場供應(yīng)。上述多渠道均加大市場供應(yīng)壓力，在需求平淡的情況下，后期秈稻米市場價(jià)格仍將承壓。
米企加工利潤不佳
從粳稻與秈稻的價(jià)差來看，參考黑龍江佳木斯、建三江地區(qū)加工企業(yè)普通圓粒粳稻收購價(jià)3170元/噸，湖南長沙地區(qū)加工企業(yè)普通中晚秈稻收購價(jià)2700元/噸，兩地粳秈稻價(jià)差為470元/噸，與前期基本持平。
大米方面，目前佳木斯富錦、樺川地區(qū)拋光色選的普通圓粒大米出廠價(jià)4450元/噸左右，湖南長沙、湖北武漢地區(qū)普通中晚秈米出廠價(jià)4000元/噸，粳秈米價(jià)差450元/噸，與上周基本持平。據(jù)國家糧油信息中心監(jiān)測顯示，本周東北產(chǎn)區(qū)年加工能力在5萬-10萬噸的加工企業(yè)開機(jī)率為32%，較上周提高2個(gè)百分點(diǎn)，企業(yè)通過摻兌儲備陳稻降低成本，獲取加工利潤。
秈米方面，因湘鄂皖贛新季早秈稻上市提振開工率，本周湘贛地區(qū)年加工能力在3萬-6萬噸的加工企業(yè)開工率為40%，與上周持平。目前，主產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)新季早秈稻加工成本在2550-2600元/噸。以早秈米出廠價(jià)3900-4000元/噸來計(jì)算，理論加工利潤約60-80元/噸。
拍賣成交仍處低位
據(jù)國家相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，8月18日計(jì)劃銷售托市粳稻151萬噸，實(shí)際成交3.4萬噸，成交率2.3%。其中，2013年粳稻成交1.9萬噸，成交均價(jià)3040元/噸；2014年粳稻成交240噸，成交均價(jià)3190元/噸；2015年粳稻成交1.5萬噸，成交均價(jià)3236元/噸。截至8月18日，今年國家托市粳稻競價(jià)銷售累計(jì)成交95萬噸。
秈稻方面，8月18日，國家計(jì)劃銷售中晚秈稻220萬噸，實(shí)際成交12萬噸，成交率5.3%。其中，2013年中晚秈稻成交0.22噸，成交均價(jià)2740元/噸；2014年中晚秈稻成交0.41萬噸，成交均價(jià)2815元/噸；2015年中晚秈稻成交11萬噸，成交均價(jià)2854元/噸。截至8月18日，托市中晚秈稻累計(jì)成交136萬噸，其中118.5萬噸為2015年產(chǎn)。
銷區(qū)大米價(jià)格走強(qiáng)
上周，銷區(qū)市場大米價(jià)格上漲。監(jiān)測顯示，浙江省杭州市黑龍江產(chǎn)圓粒大米批發(fā)價(jià)5040元/噸，比上周上漲20元/噸；江蘇產(chǎn)粳米批發(fā)價(jià)格為4600元/噸，價(jià)格穩(wěn)定。
北京市東北米批發(fā)均價(jià)在4850元/噸左右，持平。其中，海淀區(qū)錦繡大地玉泉路市場圓粒米批發(fā)價(jià)4700-4740元/噸，豐臺區(qū)新發(fā)地糧食批發(fā)市場圓粒米批發(fā)價(jià)4700-4760元/噸。福建省福州市普通東北米批發(fā)價(jià)5150元/噸，上海市優(yōu)質(zhì)江蘇米批發(fā)價(jià)4650元/噸，均穩(wěn)定。預(yù)計(jì)隨著院校集中開學(xué)及中秋臨近，未來一個(gè)月大米消費(fèi)有望繼續(xù)增加。
