近天，明溪縣甜蜜蜜家庭農(nóng)場主人陳春輝一有時間就到位于胡坊鎮(zhèn)瓦口村的蓮藕田看看蓮藕長勢，看到原來的荒地如今荷葉田田，他深感欣慰。
當前，農(nóng)村大量勞力外出務(wù)工，農(nóng)田種植品種單一，經(jīng)濟效益不明顯，許多爛泥田拋荒。今年6月初，陳春輝投入3萬多元承包瓦口村南坑小組拋荒五六年的20畝荒地，從漳州龍海調(diào)進2000多公斤“紅山橋”蓮藕新品種示范種植，讓荒地變成寶地。
據(jù)悉，“紅山橋“蓮藕表皮紅白色，產(chǎn)量高，可蒸炒煮燉食用，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，每年可以種植、采收兩季，年畝產(chǎn)蓮藕3000公斤以上，每公斤批發(fā)價不低于3.6元，每畝年收入達1萬元以上。
