洞庭碧螺春，茶香百里醉，是愛茶人不可錯(cuò)過的茶香果味。我會(huì)常務(wù)理事單位福建八馬茶業(yè)有限公司于近日上市多款碧螺春茶，與廣大茶友一起共品碧落春意。
奇香撲鼻、康熙賜名——碧螺春
上千年前的蘇州有一春茶，沖泡后奇香撲鼻，被俗稱為“嚇煞人香”。到了清代，康熙南巡視察，品嘗了“清湯碧綠，外形如螺，春日采摘”的這一名茶，十分青睞，御賜雅號“碧螺春”。
品一杯碧螺春，將太湖春色攬于舌尖，形美、色艷、香濃、味醇，詩意盡顯。
千年湖島環(huán)境、花果間種植成就獨(dú)特花果香
太湖之上的洞庭山，山環(huán)水繞，山上終年霧氣繚繞，濕潤的環(huán)境十分適合茶樹生長。
步入洞庭山茶園，除了茶樹，還生長著眾多的枇杷、柑橘、梅、桃等果樹。
茶樹與果樹交錯(cuò)種植，茶吸果香，花窨茶味，使洞庭山碧螺春獨(dú)具天然花果香。
滋味更鮮醇、營養(yǎng)更豐富
這種茶、果套種的方式、層層疊疊掩映的環(huán)境，還為茶樹提供了遮陰的良好生長條件。
據(jù)研究表明，被樹蔭適當(dāng)遮蔽的茶樹新梢，氨基酸含量更高，鮮葉中的葉綠素也會(huì)顯著增加以此制成的碧螺春，滋味更鮮醇，營養(yǎng)更豐富。
碧螺春干茶白毫越多，說明采摘的時(shí)候芽葉越嫩，茶葉的品質(zhì)越好。八馬“洞庭山碧螺春茶·茗作800”，來自黃金產(chǎn)區(qū)太湖岸邊的洞庭山，精選明前鮮嫩芽葉，制出滿披白毫的正宗碧螺春。
將“銀綠隱翠”的干茶投入水中，白色霜毫即溶，芽葉在水中徐徐舒展，噴香吐幽，染綠了的湯色如碧玉一般，散發(fā)出花果香，鮮爽的感覺讓人回味悠長。
除此之外，八馬茶業(yè)還深入碧螺春其他重要產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)選好茶。
