2009年，白馬山茶人精選高香型茶樹品種，在“坤母茶”原產(chǎn)地，采用科學(xué)的高山“母本”培育方法栽培，自然成長。讓茶葉在白馬山峽谷群峰中，吸千年茶山韻味，納大地林果花草等多物種噴發(fā)的自然香氣。
經(jīng)白馬山茶葉技術(shù)研究所制茶師獨(dú)具匠心的制茶手法，使茶葉在沖泡之中有一種特殊濃郁的水蜜桃香味。聞香定義，形成了白馬山“坤母仙桃紅，一口水蜜桃的味道。”
白馬山“坤母仙桃紅”
白馬山“坤母仙桃紅”有機(jī)茶鮮葉，種植在千米高山平緩波谷地域。采用科學(xué)的“ 封園留養(yǎng) ”方式，一春一采，茶園運(yùn)用模擬生態(tài)自然管理模式，茶園間種植名貴樹，梯壁植草，全園施用有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，不打除草劑。
白馬山有機(jī)茶莊園憑借峰高林蔭，土層深厚，土壤肥沃，酸性黃壤，有機(jī)質(zhì)含量高。全年無霜期長，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，云霧繚繞，雨量充沛的自然條件。
“坤母仙桃紅”有機(jī)茶更大限度保持氨基酸，茶多酚以及多種維生素的有效成分，對潤肺、保肝、健胃、養(yǎng)心、美容、抗衰老等功效作用更為突顯。
同時，人們在沖泡品嘗中，一種淳淳的水蜜桃香味沁人心脾，其持久濃郁的香氣使人齒香留芳，醉入心田，其制作工藝同時也獲得國家發(fā)明專利。
千年茶山，坤母美麗的傳奇故事，帶著歲月的恬靜醇和，在人間歷久彌香。白馬山豐富的天然野生茶，在一代代茶人的匠心守護(hù)和精心培育下，伴隨著一口水蜜桃味，馨香的坤母仙桃紅，獻(xiàn)給養(yǎng)生追夢人！
“人間坤母”的由來
“人間坤母”的由來，據(jù)乾隆版《寧德縣志》記載：
乾隆年初，傳聞寧德五都下有一個叫黃叔林的妻子張氏，在四十歲時久疾尋醫(yī)，醫(yī)治無果，瘦骨如柴。在病魔糾纏的痛苦掙扎中，她想回娘家告?zhèn)€別。于是她拖著沉重的步子，蹣跚而去。
途中她遇上一老者，自言自語道：螻蟻尚且偷生，何況人乎？既不畏死，可上白馬山求得仙草（野茶），以治“頑疾”。說罷此言，一陣風(fēng)不見了蹤影。
張氏此時恍然警覺，莫不遇上了神人指點(diǎn)？因此她不畏山路崎嶇，艱難地登上白馬山，結(jié)草為廬，粗衣簡食，并每天堅持用山泉水沏出白馬山野茶為飲。
歷經(jīng)十多年，此婦竟然久病痊愈，不僅身體健康，而且精神矍爍，年輕貌美，村人視同活神仙。傳言一出，時任寧德知縣的周天福即聞訊特前來探望。認(rèn)定傳聞不假，便覺得白馬山野茶功效神奇，不僅能治疑難雜癥，陶冶情操，而且使人年輕貌美，返老還童。即題了“人間坤母”，并制成匾額贈送張氏。當(dāng)?shù)卮迕駛髡f，張氏得救乃白馬山忠烈王黃岳指點(diǎn)迷津，并敬她“辟谷成仙”，為她塑身建廟，以供后人奉祀。后人還為她題聯(lián)“高山重見昔年叟，江夏奇?zhèn)鞅俟认伞薄?/p>
周天福為保護(hù)白馬山古老森林中生存著許多世代繁衍的野茶樹，發(fā)動村人對其移植、栽培、繁育。使之形成成片茶園，并經(jīng)傳統(tǒng)的手工制茶工藝，成為具有獨(dú)特白馬山原味茶，人們便稱之白馬山“坤母茶”。
