北京新發(fā)地白條豬批發(fā)均價(jià)比上月下跌7.6%——
豬價(jià)震蕩微跌 區(qū)域差異明顯
本報(bào) 黃俊毅
受非洲豬瘟等因素影響，全國(guó)生豬屠宰量小幅下滑，主銷區(qū)豬肉供需偏緊，區(qū)域間豬價(jià)走勢(shì)繼續(xù)明顯分化
由于種豬調(diào)運(yùn)受阻、受疫情影響低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖戶淘汰母豬以及養(yǎng)殖企業(yè)資金流偏緊，屆時(shí)有可能出現(xiàn)供應(yīng)偏緊的局面，豬價(jià)進(jìn)入新一輪上漲，豬肉進(jìn)口再次增加
11月11日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)均價(jià)為15.9元/公斤，比一個(gè)月前的10月11日17.2元/公斤下跌7.6%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)顯示，11月9日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.35元/公斤，比10月9日的19.73元/公斤下跌1.9%。
“全國(guó)豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格國(guó)慶后呈震蕩微跌走勢(shì)，豬肉和生豬價(jià)格區(qū)域性差異明顯?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇如是說(shuō)。
受非洲豬瘟等因素影響，全國(guó)生豬屠宰量小幅下滑，主銷區(qū)豬肉供需偏緊。受疫情影響的主產(chǎn)區(qū)豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格均呈現(xiàn)跌勢(shì)，區(qū)域間豬價(jià)走勢(shì)繼續(xù)明顯分化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，1月份至9月份，全國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量17966.20萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)12.7%。從周價(jià)格來(lái)看，集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格從2018年5月份第4周每公斤19.22元開(kāi)始止跌回升，10月份第1周為每公斤23.61元，累計(jì)回升22.8%。11月份第1周為每公斤13.99元，環(huán)比跌0.1%，同比跌3.0%。仔豬價(jià)格自5月最后一周開(kāi)始回升，9月份第1周為每公斤25.74元，第3周開(kāi)始受疫情影響連續(xù)9周下跌，11月份第1周為每公斤23.83元，環(huán)比跌1.0%，同比跌23.5%。
全國(guó)豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格國(guó)慶后呈震蕩微跌走勢(shì)，究其原因，朱增勇認(rèn)為全國(guó)生豬調(diào)運(yùn)幾乎停滯，在已發(fā)疫區(qū)解封的同時(shí)，新的疫情仍在發(fā)生，消費(fèi)疲軟及疫情發(fā)展，使得部分主產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)恐慌性出欄。目前，受禁運(yùn)條件限制及節(jié)后豬肉消費(fèi)季節(jié)性回落影響，低價(jià)區(qū)需求無(wú)力，仍面臨較大供給壓力，但南方銷區(qū)需求受臘肉制作等影響有向好趨勢(shì)。疫區(qū)生豬價(jià)格依舊呈現(xiàn)跌勢(shì)，非疫區(qū)豬價(jià)依舊保持高位。10月10日浙江省對(duì)河南、江蘇等疫情省實(shí)施供浙屠宰加工企業(yè)生豬產(chǎn)品“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)入備案，河南等地白條調(diào)入四川，當(dāng)?shù)匕讞l肉價(jià)格高位回落，以豬肉流通為主的格局初步建立。
另一個(gè)原因則是，1月份至9月份豬肉進(jìn)口仍然不少。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，9月份我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品17.29萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)0.7%，同比減少7.7%；進(jìn)口額2.62億美元，環(huán)比減少1.9%，同比減少19.4%。貿(mào)易逆差1.70億美元，環(huán)比減少7.6%，同比減少26.4%。1月份至9月份累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品168.13萬(wàn)噸，同比減少8.7%；進(jìn)口額28.53億美元，同比減少10.2%。貿(mào)易逆差20.61億美元，同比減少12.0%。
對(duì)于后期走勢(shì)，朱增勇覺(jué)得春節(jié)前豬價(jià)可能出現(xiàn)一波上漲。主要是由于部分地區(qū)仔豬無(wú)法調(diào)運(yùn)。目前，很多自繁自養(yǎng)和“公司+農(nóng)戶”企業(yè)生豬育肥需要跨市、跨省調(diào)運(yùn)仔豬，但仔豬無(wú)法調(diào)運(yùn)，特別是9月份中旬之后更難調(diào)運(yùn)，導(dǎo)致繁育場(chǎng)壓欄嚴(yán)重、仔豬死亡率較高，同時(shí)育肥場(chǎng)無(wú)豬可育，因此將會(huì)影響4個(gè)月以后的生豬供應(yīng)，預(yù)計(jì)2019年二季度豬價(jià)淡季不淡。根據(jù)生豬生產(chǎn)周期推算，當(dāng)前能繁母豬存欄將影響明年下半年肥豬上市量。由于種豬調(diào)運(yùn)受阻、受疫情影響低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖戶淘汰母豬以及養(yǎng)殖企業(yè)資金流偏緊，2019年下半年供給將會(huì)受到影響。屆時(shí)，有可能出現(xiàn)供應(yīng)偏緊局面，豬價(jià)進(jìn)入新一輪上漲，豬肉進(jìn)口將再次增加。
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