10月17日上午，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司唐珂司長(zhǎng)介紹2017年三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)有關(guān)情況。
唐珂表示，三季度，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系進(jìn)一步改善，不論是糧棉油等大宗產(chǎn)品，還是肉蛋菜等鮮活產(chǎn)品，總體都企穩(wěn)回暖。 “農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”均值為96.56（以2015年為100），環(huán)比下降1.13個(gè)點(diǎn)，同比低0.22個(gè)點(diǎn)?！安嘶@子”產(chǎn)品200指數(shù)為95.79，環(huán)比下降1.27個(gè)點(diǎn)，同比低0.3個(gè)點(diǎn)。從市場(chǎng)關(guān)注度較高的幾個(gè)品種看：
豬肉供需維持緊平衡，價(jià)格止跌回升。隨著生豬生產(chǎn)規(guī)模化程度不斷提高，生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的回旋余地和調(diào)控能力增強(qiáng)，雖然三季度生豬和能繁母豬存欄逐月下降，但由于生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加，豬肉供應(yīng)得到了保障。三季度，豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤20.14元，環(huán)比跌3.6%，同比低20.2%。市場(chǎng)也有所回暖，8月份豬肉價(jià)格結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)半年的下跌后開始回升，月均批發(fā)價(jià)每公斤為20.16元，環(huán)比漲2.0%。9月份豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤20.49元，環(huán)比漲1.6%。
雞蛋產(chǎn)能調(diào)減較大，價(jià)格快速回升。今年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)下降，8月份以后，隨著養(yǎng)殖戶大幅調(diào)減產(chǎn)能，雞蛋供應(yīng)過剩的局面得到扭轉(zhuǎn)，價(jià)格開始回升，9月份雞蛋批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤9.00元，環(huán)比漲11.3%，同比高9.9%。三季度為每公斤7.71元，環(huán)比漲42.8%，同比高3.5%。
蔬菜生產(chǎn)保持穩(wěn)定，價(jià)格季節(jié)性上漲。受面積增加、天氣條件好影響，今年上半年蔬菜價(jià)格下跌明顯，7月以來蔬菜價(jià)格開始季節(jié)性上漲。9月份，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.72元，環(huán)比跌2.9%，同比低5.6%。三季度蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.7元，環(huán)比漲8.0%，同比基本持平，其中菠菜、生菜、萵筍、芹菜等品種漲幅較大。
夏糧購(gòu)銷兩旺，價(jià)格小幅上漲。由于今年小麥質(zhì)量總體好于上年，市場(chǎng)主體收購(gòu)意愿較強(qiáng)，夏糧購(gòu)銷兩旺，收購(gòu)進(jìn)度明顯快于上年。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，三季度國(guó)有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)每百斤119.5元，同比高2.0%。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)基本結(jié)束。早秈稻收購(gòu)價(jià)基本穩(wěn)定，國(guó)有糧食企業(yè)早秈稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每百斤130元左右，同比略低2%，截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)早秈稻916萬噸，同比增加57萬噸。從收購(gòu)情況看，不論小麥還是早秈稻，市場(chǎng)化收購(gòu)占比都明顯提升。
從農(nóng)業(yè)部組織專家會(huì)商和市場(chǎng)調(diào)度的情況看，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充足，如果不出現(xiàn)大范圍災(zāi)害性天氣，預(yù)計(jì)近期市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅漲跌，糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將基本平穩(wěn)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品受周期性、季節(jié)性因素影響將以小幅波動(dòng)為主。
