在泉州市安溪縣虎邱鎮(zhèn)雙格村，高建發(fā)生態(tài)茶莊園的茶樹沿坡舒展，櫻花觀賞園的步道旁，不時有游客駐足拍照。這片曾以傳統(tǒng)種植為主的土地，如何因新茶飲產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力？7月31日，福建農(nóng)林大學(xué)“尋味安溪 茶飲煥新”新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐隊走進(jìn)雙格村，探訪該村以新茶飲品牌為紐帶，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、文旅、民生全面升級背后的歷程。
實踐隊與雙格村村民委員會負(fù)責(zé)人合影
新茶飲企業(yè)是茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新先鋒，金格農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社則是扎根雙格村深耕茶產(chǎn)業(yè)品牌的典型代表。從單純的茶葉種植轉(zhuǎn)向新茶飲原料供給，金格農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社配備一條全自動生產(chǎn)線，近三年生產(chǎn)管控能力較為穩(wěn)定，且與農(nóng)夫山泉建立合作，目前高達(dá)95%的茶葉供給新茶飲供應(yīng)商。依托“合作社+茶農(nóng)”模式，合作社統(tǒng)一規(guī)范茶園管理，根據(jù)茶飲品牌需求改良茶葉品種，培育適配果茶的特色鮮果，通過初加工提升原料品質(zhì)。如今，這里的茶葉和水果不僅是田間作物，更成為新式茶飲的“核心配料”，從枝頭到杯端，完成了從農(nóng)產(chǎn)品到高附加值原料的“轉(zhuǎn)身”。
金格農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在新茶飲賽道中創(chuàng)出新品牌的背后，離不開村黨支部的堅強(qiáng)引領(lǐng)。雙格村黨支部千方百計拓寬增收致富渠道，農(nóng)戶們收入普遍提高，村民人均收入達(dá)2萬元以上；村集體依托產(chǎn)業(yè)收益反哺民生，優(yōu)化交通條件、凈化飲用水、完善照明設(shè)施，全村共硬化、拓寬自然村道路14公里，建設(shè)茶山步道10公里，修建蓄水池200立方米，還投資250萬元開工建設(shè)小學(xué)綜合樓、老人活動中心等，讓小山村既有產(chǎn)業(yè)“筋骨”，又有文化“血肉”。
“茶飲+文旅”做好“茶文章”，是雙格村走特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的一個縮影。雙格村將高建發(fā)生態(tài)茶莊園、櫻花觀賞園、風(fēng)電場串聯(lián)成旅游線，游客可體驗采茶、制飲的樂趣，合作社的茶飲周邊產(chǎn)品成了“搶手貨”。文旅熱度帶旺了農(nóng)家樂、民宿，讓村民的“錢袋子”更鼓，也讓鄉(xiāng)村人氣更旺。 “村委會幫咱把茶葉的路子走寬了，以前咱們就知道賣給本地收購的，村里說這茶能給新茶飲用，比原來能賣出更高的價，家里日子確實比以前好過了?！贝迕窀叽蟛锌?。
實踐隊參觀高建發(fā)茶園
雙格村的實踐為新茶飲產(chǎn)業(yè)反哺鄉(xiāng)村提供了創(chuàng)新樣本，給實踐隊員們留下了深刻的印象。接下來，實踐隊還將繼續(xù)關(guān)注雙格村，把實踐成果轉(zhuǎn)為現(xiàn)實助力，在傳承與創(chuàng)新的道路上走得更深更遠(yuǎn)。(尤心宜 尤培桑 沈婉婷 陳穎 /文圖)
