7月2日，莆田學院商學院“商行益播”實踐隊赴莆田市常太鎮(zhèn)楓林村開展鄭宅茶產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研?；顒油ㄟ^“茶教研學+非遺傳承+產(chǎn)業(yè)診斷”三維路徑，探尋千年茶脈的守正創(chuàng)新之道，賦能莆田特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以拇指和食指輕提茶芽，精準遵循 “三葉一尖” 標準，用指尖丈量茶苗的鮮嫩……在鄭宅茶山，實踐隊員在省級非遺傳承人鄭明雄指導下體驗了傳統(tǒng)采茶過程，實踐隊員們身著統(tǒng)一服裝，在鄭明雄先生的悉心教導下，化身 “采茶能手”。他們穿梭于茶園，在漫山新綠中俯身采摘，將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐技能。過程中，隊員們深刻體會到傳統(tǒng)技藝的精妙，更以實際行動踐行“鄉(xiāng)村振興，青年先行”理念，用勞動傳承非遺文化，以實踐助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入青春動能。
實踐隊員采摘茶葉
跟隨鄭明雄的腳步，實踐隊員們來到了制茶車間，一邊聆聽工作人員對鄭宅茶品牌規(guī)模、經(jīng)濟效益的介紹，一邊感受傳統(tǒng)制茶技藝的魅力。從精心挑選鮮嫩茶青，到見證鮮葉在萎凋中蛻變；從感受搖青激活茶香，到親手揉捻、包揉塑形，再到干燥工序封存醇厚茶香，每一道工序都讓隊員們深切體會到傳統(tǒng)制茶技藝的繁復精妙。“一葉見千年，匠心傳古今。從青葉到茶香，每一道工序都是對文化的堅守與傳承?！睂嵺`隊員梁鴻舉感慨道。
鄭宅茶作為莆田公共品牌，憑借其獨特的品質(zhì)和文化底蘊，已成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的重要支柱。市場營銷學教師李震講述道：“非遺傳承是連接過去、現(xiàn)在與未來的橋梁，對于學生的成長成才、文化的賡續(xù)發(fā)展具有重大意義。通過多方協(xié)同努力，讓非遺文化在學生群體中生根發(fā)芽，培養(yǎng)出更多具有文化底蘊、創(chuàng)新能力與社會責任感的新時代人才，為非遺傳承與文化振興事業(yè)注入源源不斷的活力?！?img src="https://www.135editor.com/js/ueditor/themes/default/images/spacer.gif" word_img="file:///C:\Users\86189\AppData\Local\Temp\ksohtml24760\wps2.png" style="text-indent: 2em; caret-color: red;vertical-align:baseline;" data-ratio="1" data-w="1"/>
實踐隊員觀察學習制茶過程
當天下午，實踐隊對鄭明雄進行了采訪。鄭明雄詳細講述了鄭宅茶的歷史淵源與文化傳承，分享了他在茶業(yè)發(fā)展中的個人經(jīng)歷與感悟。鄭明雄所在的楓林村探索“公司＋農(nóng)戶＋基地”模式，通過發(fā)動群眾開山種茶、引進設(shè)備、開辦工廠，實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，培育種植與營銷大戶，推動鄭宅茶規(guī)?；a(chǎn)。
在他和多方努力下，鄭宅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好。截至2023年8月，仙游縣茶葉種植面積1.2萬畝，年產(chǎn)量3200多噸，年產(chǎn)值達1.6億元。訪談中，鄭明雄還現(xiàn)場演示了泡茶的系統(tǒng)步驟?！皞鞒兄腥A文化，不是簡單復古，而是古為今用、推陳出新”。實踐隊隊員們認真聆聽，積極提問，深刻體會到傳統(tǒng)技藝傳承的艱辛與價值。
財務(wù)管理系主任陳雪梅強調(diào)：“本次調(diào)研構(gòu)建了產(chǎn)學研深度融合范式，鄭宅茶千年工藝與現(xiàn)代商業(yè)的碰撞，將為地方特色產(chǎn)業(yè)升級提供關(guān)鍵路徑參考?！?
實踐隊合照
未來，莆田學院商學院將繼續(xù)引導青年學子投身文化傳承事業(yè)，以實踐調(diào)研為筆，繪就中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的新畫卷。（莆田學院商學院 文/圖）
