“以前自己找銷路，價(jià)格不穩(wěn)定，現(xiàn)在鄉(xiāng)里幫我們對(duì)接大市場，收入更有保障了！”菇農(nóng)黃大爺一邊整理竹蓀，一邊高興地說道。近日，邵武市張厝鄉(xiāng)組織竹蓀種植戶代表前往沿山鎮(zhèn)閩贛食用菌（竹蓀）交易市場參觀學(xué)習(xí)，開展產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)銷售，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
張厝鄉(xiāng)竹蓀種植產(chǎn)業(yè)近年來穩(wěn)步發(fā)展，目前全鄉(xiāng)種植面積達(dá)230余畝，畝產(chǎn)約120斤。然而，長期以來，農(nóng)戶多以"等客上門"或本地零售為主，收購價(jià)格波動(dòng)較大，普遍在每斤70-90元之間。經(jīng)鄉(xiāng)黨委政府調(diào)研發(fā)現(xiàn)，若將竹蓀集中運(yùn)往閩贛食用菌（竹蓀）交易市場銷售，單價(jià)可提升10-20元，畝均增收超千元。
農(nóng)戶正在對(duì)剛采摘回來的竹蓀進(jìn)行篩選、碼放、烘干
調(diào)研問題、搭建平臺(tái)，讓調(diào)研成果加速落地“跑”進(jìn)市場成為破題的起手式。面對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品“銷售渠道窄、市場拓展難”等瓶頸問題，張厝鄉(xiāng)積極搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，通過組織農(nóng)戶實(shí)地考察閩贛菌菇交易市場，參觀標(biāo)準(zhǔn)化交易區(qū)、冷鏈倉儲(chǔ)中心及電商平臺(tái)，讓農(nóng)戶直觀了解市場行情、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和品牌價(jià)值。市場經(jīng)銷商還現(xiàn)場傳授菌菇保鮮技術(shù)和捆扎包裝技巧，為農(nóng)戶打開了新思路。
乘著交流學(xué)習(xí)的東風(fēng)，張厝鄉(xiāng)政府與交易市場達(dá)成合作協(xié)議，由邵武市張厝云瑞振興鄉(xiāng)村發(fā)展有限公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)統(tǒng)籌，農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)打包后集中配送至交易市場，由專業(yè)經(jīng)銷商進(jìn)行分級(jí)銷售，確保收購價(jià)穩(wěn)定在市場價(jià)以上。同時(shí)，市場方將定期反饋銷售數(shù)據(jù)，指導(dǎo)農(nóng)戶優(yōu)化種植計(jì)劃。
據(jù)估算，新銷售模式可使全鄉(xiāng)竹蓀產(chǎn)業(yè)年增收20余萬元，戶均增收近萬元。下一步，張厝鄉(xiāng)將深化“鄉(xiāng)村振興公司+交易市場+農(nóng)戶”合作模式，并積極探索竹蓀深加工路徑，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，讓小小菌菇真正成為富民強(qiáng)村的“黃金產(chǎn)業(yè)”。（黃璟 文/圖）
